韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]和什么一起炒好吃

韭菜可以和鸡蛋、辣椒、虾仁、鸭血、田螺、鱿鱼等食物一起进行烹饪料理。

韭菜味道辛香，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高，在韭菜中含有韭菜中含有挥发油[挥发油（ benzine）是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂（VOLATILE SOLVENT）。]、硫化物[无机化学中，硫化物(sulfide)指电正性较强的金属或非金属与硫形成的一类化合物。]、*类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B、维生素C、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、钙、磷、铁等营养成分，食用韭菜可以为我们补充一定的营养。

适合和韭菜炒的食物

日常生活中，韭菜炒蛋的烹饪方式为人所熟知，通常情况下，一般人皆可食用这道菜。下面介绍韭菜炒鸡蛋[炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱、盐、料酒、食用油为调料炒制的一道菜。]的烹饪方法：

材料：韭菜、鸡蛋、油、红椒、食盐。

做法：

1、先将韭菜洗净、切段。

2、鸡蛋打散，入锅中煎熟，然后盛出。

3、红椒洗净切丝。

4、热锅下油，油热后加入红椒丝煸香。

5、下韭菜段，翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀。

6、调味后出锅。

韭菜可以天天吃吗

建议不要天天吃比较好。

韭菜是百合科葱属植物，味辛性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、硫化物、挥发油以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

但由于韭菜性温，天天过量食用可能会导致人体出现口舌生疮、口干等上火症状，对人体的健康造成威胁；其次韭菜中含有大量的膳食纤维素，过量食用可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以韭菜一般是不建议天天吃的。

韭菜和什么一起炒好吃？以上就是小编为大家整理的适合和韭菜炒的食物啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。

香型 籽泡 七款 矿物 脉动 吃饭 高特羊 源果粒 好些 药酒

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除