其实西芹[西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。]和芹菜时，菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]出现频率很大的两种菜，它们的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很相近，只只不过品种不同，下面我们就来具体介绍一下芹菜和西芹的区别.

芹菜可分为本芹[本芹属伞形科植物。]和西芹两大类型，本芹是指国产芹菜，西芹是从欧洲引进的芹菜品种，又名西洋芹菜、洋芹、美芹。西芹与本芹的营养价值和药用功效基本上是相同的，但形状与味道各有特色。

西芹植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹质地脆嫩，有芳香气味。可以分**种、绿色种和杂色种群三种。

本芹为伞形科一、二年生[二年生，指二年生植物。]草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。

西芹和本芹两种都能降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]，但本芹效力较佳。两种都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。

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