一、煮之前泡一下

大家用水煮之前一定要将黑米粥[米粥分咸、甜两种。]在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米[黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。]粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康[健康的身体和健康的心理。]，更好的熬煮。

二、使用热水[本词条是包含对“热水”字典的解释，热水冷水的作用区别，热水器的定义和解释，对“热水”的词语释义，词语解释（出处、示例等），在药典中的术语解释，热水洗脸的好处等。]熬煮

在煮黑米粥的过程当中[当中是中国汉语里的词语，有多种意思，一种是指事情进行的过程中。]大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。

三、放入花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]

在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火[小火，无焰的火。]候，要注意一下火候的问题。

四、小火熬煮

在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。

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