一、制作步骤

1金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]1袋子，尽量多来点大蒜

2将金针菇去根洗净大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]、调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]、黑椒汁放入金针菇里面拌匀[释义 搅拌使均匀。]

3少量黄油切成蒜粒大小

4加入黄油、少量水放入拌匀

5平铺锡纸[一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。]，将拌好的金针菇倒入

6四个角包紧，包成方形

7放入烤箱。200度20分钟

8出炉

二、锡纸金针菇（家庭版[词语：家庭版 注音： jiā tíng bǎn 释义：指创立一个专门针对家庭用户或普通用户使用的，大众化（便于推广）的普及形的东西，通常叫做家庭版. 例如:1.XP的操作系统，就分为家庭版和专业版.家庭版用于普通用户，在价格和普遍性上，多比专业版本的好，而专业版本只适用于企业用户！ 造句：1.微软XP的针对家庭版本用户开设了定期更新功能。]）的做法

1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱[小葱隶属于石蒜科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。]和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！

2、把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁

3、把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣（切完小米辣一定要洗手…）

4、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱！

5、200度上下火烤20分钟（难熬的时间）

6、可以吃了（打开锡纸时很烫的，用筷子辅助打开）。

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