大家都知道，白酒有酱香型[亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台、茅镇源-原酱老酒、怀庄酒、三元坊、酱窖3721、黔酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。]、浓香型，酱香型白酒都是越陈越香的，所以大多数有收藏价值的酒都是酱香型白酒，他在市场的地位也是非常明显的，究竟酱香型白酒的好处有哪些?为了让大家更加了解酱香型白酒，下面小编就为大家介绍一下酱香型白酒的几大优点。

在白酒中，有几大香型酒是非常受欢迎的，其中有酱香型白酒，此香型酒亦称茅香型，是中国白酒的香型之一，以茅台蜚声中外[蜚声中外，读音fēi shēng zhōng wài，是一个成语，指扬名中外，享誉全球。]的美酒为代表，属大曲酒类。而且酱香洞藏酒除了采用独特的酿酒环境和传统工艺[传统工艺指采用天然材料制作，具有鲜明的民族风格和地方特色的工艺品种和技艺。]，其长期贮藏和勾兑也是很重要的，而洞藏酒具有香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久、酱香突出等特点。

酱香型白酒的好处有哪些

1、酱酒工艺好

酱香型白酒采用传统工艺，再加上原材也是采用当地的，那酿造出来的酒质也不会有多差，而且酱香白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香纯粮酿造的酒都不会添加任何外来物质，这就是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。

2、酱酒越陈越香

酱香酒酿制工艺比较特殊，它的工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，以达到越陈越香的效果。而有些香型白酒越陈反而使品质下降。

3、酱酒存量少

酱香型白酒的存储量[存储量在数据结构中指算法执行过程中所需的最大存储空间，也指在磁盘或数据库中中存储数据的多少。]较少，尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以投资收藏酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。

4、酱酒品质高

酱香白酒工艺复杂，遵循端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺。且生产周期长，产量少，物依稀为珍，导致酱香酒未来市场上涨，所以酱酒适合投资收藏。

5、健康安全

酱香白酒都是高温制酒、易挥发物质少，储存到三年以上，酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的**少，有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]健康。还有白酒酸度高，根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。还有酱酒酚类化合物[酚类化合物广泛存在于自然界中，如丁香酚存在于丁香油(含80%左右)、（月桂叶油含80%左右) 中，百里香酚存在于百里香油(含50%左右) 中等，都是常用的香料。]多，有利于预防心血管疾病。还有酱香酒是天然发酵产品，相对于非天然发酵产品(主要添加成分太多)而言，对身体的**小，有利于健康是不言而喻的。

所以，从上可以看出酱香酒的优势在哪，而且再根据调查反馈，一般收藏酒的朋友都会选择酱香白酒，特别是洞藏的酒，其原因是储存时间比较长口感也就相对老说比较好，若用来收藏是有利于提升价值的。

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