巧克力因为香甜、醇香特别受到孩子和年轻人的喜爱。而黑巧克力之所以令人着迷，除了独特甜中带微苦的口感，也比较健康，但任何食物都有两面性。下面，为大家介绍一下吃黑巧克力的好处和坏处[坏处，读音huàichù，汉语词语，基本意思为某件东西恶劣、不好的一面，不利或不好的方面。]。

吃黑巧克力的好处

1、控制食欲

黑巧克力中含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]丰富的可可脂，而可可脂中的亚油酸可以产生GLA(γ—亚麻酸[亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构**体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。])，经DGLA(双高-γ-亚麻油[亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。]酸)*终转化为1型前列腺素，可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。

抗衰老

黑巧克力中含有丰富的类黄*物质，有很强的抗**作用，从而阻止了人体的快速衰老，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命会明显延长一些。

**健脑

黑巧克力中富含黄烷醇[黄烷醇(Flavanols)是一种天然植物化合物，存在于水皂角、可可、茶、红酒、水果和蔬菜中，而可可中的黄烷醇含量最高。]，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续2-3小时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。

预防心血管疾病

黑巧克力中含有丰富的类黄*物质，主要是黄烷醇和原花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗**剂维持心脏健康;原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。

吃黑巧克力的坏处

1，有胃病的人少吃巧克力。因为它当中含有一种能**胃酸的物质，吃了它会有心口灼烧的感觉。

2，多吃会导致发胖、加重糖尿病。因为巧克力当中含有的糖分比较高，所以糖尿病人*好别吃。

3，多吃巧克力会伤害肾脏和肝脏。因为巧克力含有大量的人工香料、饱和脂肪、有害的色素。

以上关于“吃黑巧克力的好处和坏处”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。

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