如果每一种情绪都有一种食物来表达的话，那么爱情毫无疑问就是巧克力啦!下面，食品招商网[招商网是国内知名招商联展平台，集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体，以丰富的运营经验和成熟的盈利模式，为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编来为大家介绍一下生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃。

生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃

用料

65%黑巧克力200g、牛奶巧克力100g、蜂蜜15g、淡奶油180g、无盐黄油[黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。]25g、朗姆酒[朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。]5ml、可可粉适量

1、把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎，越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。

2、加热淡奶油至沸腾，然后倒入碗中。

3、盖一个盖子静止1分钟，然后用打蛋器[打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。]或者搅拌，一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。

4、如果巧克力没有被奶油融化，可以隔水融化。

5、放入温室软化下的黄油和朗姆酒，再次搅拌。

6、黄油完全融化后，形成浓浓的巧克力酱的感觉。

7、拿一个自己喜欢的模具，并在模具上铺上一层烘培纸，然后把巧克力浆倒入模具，放入冰箱冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]四个小时以上。

8、在桌子上铺好油纸，拿出冷藏好的巧克力放在油纸上，切成你要的形状，均匀地撒上可可粉，用你自己喜欢的方式装好。

9、生巧克力配咖啡或者红茶都是不错的选择，但记住在你吃之前一定都是冷藏保存。

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