糙米热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]高还是大米热量高？在线请教

柔软的完玫:

肯定是糙米热量高啊，一百克糙米还有三百多大卡的热量哦，而一百克煮熟的白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]只有一百多大卡的热量，糙米热量高是因为其谷皮含有油脂，具有较高热量，而白米没有谷皮，所以热量低，若作为主食参考的话，同等质量同等营养的前提下，建议还是选择白米饭吧。

星愿68:

当然是糙米热量高啦，你可以这么想，糙米是没有经过任何加工的，原生态[原生态指没有被特殊雕琢，存在于民间原始的、散发着乡土气息的表演形态，它包含着原生态唱法、原生态舞蹈、原生态歌手、原生态大写意山水画等。]的大米，那么他的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是*多的，热量肯定也是*多的，而大米是经过加工的，去掉了谷皮等外衣，其营养成分流失了一部分，热量也会跟着流失的，所以总体来看糙米热量高。

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