红烧[红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。]娃娃鱼好吃[好吃，汉语的形容词。]吗？要怎么烧好吃呢？

yyn3827:

红烧娃娃鱼是一道很好吃的菜肴，味道鲜美，风味独特。它主要的产地是陕西洛南，红烧娃娃鱼的做法也很简单。首先我们准备好一些材料，比如：娃娃鱼、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]、葱、姜、蒜、食盐等等。其次，把鱼洗干净放锅里面炸至两面金黄再捞出，然后再起锅烧油，把鱼块倒入锅中炒，放入适量的盐和料酒还有其他调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，翻炒两分钟[基本信息 歌曲名称：两分钟 专辑名称：同名专辑      歌手姓名：金海心 发行时间：2003-12-25 发行公司：华-liangfenzhong ]即可。

firefly:

陕西洛南是我国**的娃娃鱼之乡，红烧娃娃鱼是秦州的名肴，味道非常美味，风味很独特。红烧娃娃鱼的做法是：先将娃娃鱼剖开洗干净，然后用刀切成一块一块。其次，起锅烧油，放入鱼块，炸制金黄捞出，然后再次烧油，放入葱、姜、蒜，倒入鱼块炒，放一些调味品，翻炒就可以出锅了。

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