椰子肉有哪些营养成分

椰肉含有很多的蛋白和人体脂肪，这在新鲜的热带水果中是十分罕见的。椰肉的营养成分很高，它含有蛋白、人体脂肪、葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]b21、维生素E、维C、钾、钙、镁等。除此之外，椰子肉中带有很多的椰油，带有癸酸、油酸、棕榈酸、月桂酸、脂肪酸、三酰甘油以及他多种多样物质。

每100克鲜椰肉中带有蛋白3.4克、人体脂肪353克、糖10克、发热量371大卡、钙21mg、磷98mg、铁20mg、维生素b20.1mg、维生素b220.01mg、尼克酸0.2mg、维他命C2mg。

椰肉的含油率约为35%，椰油能够补充机体营养成分、美容护肤、预防皮肤病等。椰肉针对体质虚弱、身体有体内湿气的人能具有非常好的协助功效，常常吃椰肉可以让脸色更白里透红光泽度，能够提高身体。椰肉中的糖份、维他命等营养元素有利于扩大血流量，常吃能够接到美容护肤、预防皮肤病等功效。

椰青喝了后椰肉怎么吃

方式一

家中都是有水果刀[水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。]，找一把略微重一点、厚一点的刀，一般用于砍骨骼的那类，用水果刀下边的哪个角，指向椰青顶端尖的部位，用劲戳下来，一般戳两下就能发觉一个小圆孔，**塑料吸管就能喝啦!假如习惯性捅不动，就用筷子戳开就可以!

方式二

1.准备好椰青和开椰器。

2.把它放进去，用劲，戳破椰壳。

3.把椰子汁[椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。]倒进水杯或是用塑料吸管喝下。

4.把椰壳周围的东西所有割下来，外露椰壳。

5.把椰壳摔开。

6.享有你的椰子肉吧

椰青的食用方法

椰青蛋炒饭

提前准备原材料：椰青1个，鸡脯肉(切条)50克，虾6只，平菇1只，蓝莓干20克，生鸡蛋1只，白米饭1碗，花生油2汤勺。调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]：盐1/2汤匙。

作法流程

(1)椰青上端切去1/5，椰子汁征用;挖到椰子肉，切成片。

(2)虾清洗，开边;平菇浸发后切条;鸡**高跟鞋下开水锅汆熟。

(3)椰青入17零摄氏度[《零摄氏度》是欧阳祖玉写的网络小说连载于晋江文学城。]烧烤箱中烤3分鐘，取下。

(4)热锅下花生油，打进鸡蛋炒散，放进鸡**高跟鞋、虾和平菇丝炒数下。

(5)倒进白米饭炒数下，放进椰子汁炒匀。

(6)添加调味品、椰子肉片和蓝莓干，待饭略干身，盛入椰青中。

(7)将椰青入17零摄氏度烧烤箱烤3分鐘即成。

提前准备原材料：低筋粉30克，无盐黄油30克，糖70克，全蛋液(1个半生鸡蛋)，椰丝60克，沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]90克，发孝粉1/4小勺

作法流程

(1)无盐黄油溶化糖打匀，渐渐地添加鸡蛋液搅拌均匀。

(2)筛入低筋粉翻拌。

(3)无盐黄油溶化糖打匀，添加沙拉酱打匀，渐渐地添加鸡蛋液搅拌均匀。

(4)筛入粉类翻拌。

(5)倒进椰丝翻拌。

(6)将饼皮面糊分为10份，擀圆压进涂了油的磨具中。

(7)椰蓉馅灌倒九分满。

(8)电烤箱中高层190度25分鐘。

提前准备原材料：发制干鲍鱼100g。调料：海叁75g，鱼胶100g，瑶柱4粒，椰青1个。调味品：上汤500g，生姜水50g，食盐1g，鸡精粉1g，鸡精1g。

作法流程

(1)椰青刨开顶端，椰子汁留做它用，椰青绰水;

(2)发制干鲍鱼100g，改为4件的海叁100g，改为4件的鱼胶100g，各自加生姜水绰水，放进椰青内，瑶柱剥掉老边，清洗放到椰青内;

(3)上汤500g煮沸，添加椰青内，加蒸紙上笼蒸3钟头，取下加食盐，鸡精，鸡精粉调料，再蒸15分鐘就可以。

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