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月饼有其它的叫法吗(月饼的叫法最先出自于哪个朝代)

佚名 02-27
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月饼[月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。],在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。

月饼有其它的叫法吗

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月饼有其它的叫法吗

月饼,又称胡饼[胡饼就是馕,与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”,“麻饼”等。]、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。

据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃[心潮澎湃是一个成语。],随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。” 宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的提到“月饼”之名称。 到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧[心思灵敏,手艺巧妙。]的饼师,把嫦娥奔月[中国古代汉族神话传说,意思是说嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后,吃了药后飞到了月宫。]的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节[节日介绍中秋佳节,词性为名词。]的必备食品。

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