*喜欢吃鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]灌饼[灌饼是以白面、鸡蛋为主材制作的食物，制作难度普通。]了，想知道正宗[词目“正宗”，读作“zhèng zōng”， 最早出于宋陈师道 《请兴化禅师疏》：“绍雪门之正宗，入 慧林之半座。]鸡蛋灌饼怎么和面[和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。]？

徐小小小小官人:

每一条美食街[美食街定义美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。]上都有销售鸡蛋灌饼的摊铺，每到饭点的时候，前去购买的人非常多，鸡蛋灌饼不仅酥脆香鲜，营养也是非常丰富的，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]根据自己的口味选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]喜欢的配菜[配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。]。至于正宗鸡蛋灌饼怎么和面，先把面粉分成两份，一份用来热水烫面，一份用凉水和面，然后再把它们揉合在一起就可以啦。

大希望yy:

鸡蛋灌饼是用面粉和鸡蛋制作而成的一种小吃[小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。]，在北方那边经常可见，成为了人们常吃的一种食物。不仅可以作为小吃食用，拿来当做主食饱腹也是很好的选择。鸡蛋灌饼的配菜选择是多样的，可以夹火腿，可以夹熏肉，可以来一些腊肠，按照自己的口味选择*是好了。

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