姜片自身对我们的人体健康保健就会有非常好的滋补养生作用，尤其是在严寒的冬天的情况下它能够协助我们散寒暖体，健脾胃温胃，这也是健康保健我们人体的一个反映，一般在日常生活之中我们会建议早晨的情况下喝生姜汤。

早上吃姜胜参汤晚上吃姜赛**[秋冬季常饮红枣生姜汤可温暖手和脚[《手和脚》是新星出版社出版的一部作品，作者是（法）贝尔纳尔·斯蒂格勒。]]

古**有“早上吃姜，胜于参汤;晚上吃姜，甚至超过**”的叫法，意思是说早上吃姜有利，晚上吃姜危害。这一叫法是十分合乎养生秘诀的。

中医学觉得，姜片可温中断呕、补虚祛寒。当代药理学科学研究觉得，姜片中也带有绿色植物除菌素，其抑菌作用不逊于葱和蒜。姜片中的姜辣素[姜辣素是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。]能**性胃酸代谢，有促消化的功效;在其中还带有较多的挥发油[挥发油（ benzine）是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂（VOLATILE SOLVENT）。]，能抑止身体对胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]的消化吸收，避免肝脏和血细胞胆固醇的蓄积量。

那麼，吃姜的時间为何要挑选在早上呢?人到早晨之时，胃中之气尚需升发，吃点姜能够健脾胃温胃，为一天中饮食搭配的消化搞好

“埋下伏笔”。而且姜片中的挥发油可加速血液循环系统、**神经，使全身越来越溫暖。在冬季的早上，适度吃点姜，还可驱走严寒，预防流感。

来到夜里，身体应该是气血收敛性[数学分析的基本概念之一，它与“有确定的(或有限的)极限”同义，“收敛于……”相当于说“极限是……(确定的点或有限的数)”。]、阴之气外盛，因而应当多吃清热**、温阳化消食的食物，那样更有利于晚间歇息，如箩卜便是非常好的挑选。而姜片的辛温散发功效会影响大家晚间的一切正常歇息，且夜里进餐辛温的姜片还非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]造成内火，时间一长出現“容易上火”的病症。说其像“**”一些浮夸，但的确对身心健康不好。

早上吃姜的方法有很多，能够熬姜汤，还可以用糖腌渍而食或放到菜中炒食。

由于来到夜里身体气气血收敛性，阴之气外盛，因此假如在晚上的情况下吃生姜得话那麼非常容易影响到我们的睡眠质量，并且还非常容易出現内火状况，所以说并不建议夜里的情况下喝生姜汤，期待大伙儿能够高度重视这种饮食与养生。

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