有时*朴素的食物通常能吃出去*美味的味儿，鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]烙饼[烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。]实际上不仅仅仅一道特色美食還是一道承重着记忆力的没特色美食，过去到现在鸡蛋烙饼也是历经了许多的方式改进而成的，可是基本的作法還是*开始的沒有改变。

1、用冷水，将小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]调开，先在小麦面粉里边里边放进适当的盐(假如喜爱还可以放进鸡精或味精)随后渐渐地添加水，拌和，留意水不必一下子加过多，那样难以将小麦面粉调开，将小麦面粉调成粘稠，稀一点，*好用筷子挑起来后，小麦面粉糊能自身渐渐地的流下来，那就可以了。

2、将菜脯滚刀块胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]切丝预留

3、将炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]湿热，随后倒进油，以油恰好遮住底锅就可以，开慢火稍微滚油，倒进调准的小麦面粉糊，运开小麦面粉糊使其匀称的铺在炒菜锅里，慢火慢烘，直至小麦面粉糊成饼，随后把匀的生鸡蛋淋在上面，再再加菜脯丁和胡萝卜丝，再用下边的饼包起來，再烘一会儿，就可以了

鸡蛋灌饼分甜咸二种：1.清甜味的便是仅有白砂糖调料，还能够加一些牛乳，做出去的饼会很松。2.盐味的就需要用葱段、盐(本人喜好加少量胡椒粉)来调料。

实际上我认为蛋和面粉没什么固定不动的占比，喜爱蛋香气重的就加多一些好啦，实际面浆砂浆稠度[土的软硬程度或抵抗外作用所引起变形或破坏的能力，是粘性土最主要的物理状态特征。]应当便是和德芙巧克力的广告宣传上的流荡的液体物质一样的浓砂浆稠度一般，低火烘烤，又不必过多(每一个饼数*多一茶匙，多了当心发胖)。

特色美食美味可是也不必吃过多哦，否则的话很可能会生胖的，鸡蛋烙饼作法简易低油少盐很健康养生也很口味淡，可是营养成分也很全方位该有的都是有了，因此健康养生仅仅非常简单的一一歩，全看你自己怎么做了，美味可口的鸡蛋灌饼带来你动能带来你一个新的起点

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