白菜炒粉丝的作法：

原材料：萝卜一个半[《一个半》是水色翼刃创作的网络小说，发表于晋江文学网。]，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽酱油，青辣椒，香莱，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]

作法

1、萝卜削皮，切条预留。

2、绿豆细粉絲，放进开水里泡软，淋干水预留。

3、青辣椒、香莱各自切条和切条(怕辣的能够把朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]里边的乳白色的肌肉筋膜除掉就更辣啦)

4、锅烧热，倒进油，随后放进生姜片和大蒜炒成稍微变黄，倒进切完的白萝卜丝[用料材料　　用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]和辣椒丝炒成变松。

5、添加适量盐翻拌。

6、锅中再度放进油，烧开了，倒进泡过的粉絲迅速炒，倒进生抽酱油和一勺白砂糖。

7、炒匀后倒进炒过的白萝卜丝，用筷子把菜翻拌，撒进香莱就可以。

小技巧

1、炒粉丝添加生抽酱油是以便颜色好，添加一勺白砂糖是由于有生抽的菜，添加白砂糖就不容易苦味，并且能够炒糖色。

2、箩卜切成细丝，那样炒的较为非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]快速。如果有擦砧板，能够弄出丝来。

在对白菜炒粉丝的作法了解后，在家里制做白菜炒粉丝的情况下，全是能够依据以上制做方法开展，可是要留意，对白菜炒粉丝制做总数上，每一次全是不可以过多，制做过多得话，也是非常容易损坏的，这一点也是要留意的。

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