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  • 做蛋糕时打蛋白要打到什么程度??(蛋糕蛋白打到什么状态才可以)

    做蛋糕时打蛋白要打到什么程度?? 做蛋糕的蛋清要打成什么样? 打发蛋白 蛋糕 美食猎奇 美食 食谱 做奶油蛋糕,奶油要打到什么状态 裱花的要打发到硬性,拿起来,有一个坚挺的小尖就...

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  • 戚风蛋糕(蛋白打发详解版)怎么做(戚风蛋糕蛋白打发的最佳状态是怎么样)

    戚风蛋糕(蛋白打发详解版)怎么做 【戚风蛋糕(蛋白打发详解版)制作方法】 用料 鸡蛋 3个(带壳约55克) 中筋面粉(也叫普通面粉) 60克 纯牛奶 45克 玉米油 30克 白砂糖1 15克(蛋黄用)....

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  • 如何把面包做出拉丝状态(面包怎么做才会拉丝)

    如何把面包做出拉丝状态 想吃面包别再买了,掌握揉面技巧,在家做出拉丝面包 用面包机制作出来的面包感觉没有商店里买的好,软的像蛋糕一样 下次做面包时,可以适当增加一点面粉,或...

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  • 淡奶油放进冰箱后变成了半液体半固体状态(淡奶油放到冰箱里 凝固了)

    淡奶油放进冰箱后变成了半液体半固体状态 根据奶油牌子的不同成分会有所不同,所以有些奶油不易放入冰箱,最好打开后直接用完。如果呈现半固体半液体状态,只要味道没有变还是可...

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  • 布丁凝固成果冻状态制作需要什么材料?一般去哪购买?(布丁放在冷冻里 多久可以成型)

    布丁凝固成果冻状态制作需要什么材料?一般去哪购买? 布丁粉、明胶、果冻粉、琼脂、淀粉都可以。都有可以食用的,不用担心。迈德话,可以到食品添加剂专卖的市场或者商店去买,淀粉...

    11-24 详情
  • 打发好的黄油应该呈现什么样的感官状态?(黄油打发程度)

    打发好的黄油应该呈现什么样的感官状态? 打发好的黄油,它呈现的状态就像是那种粘稠的面叶一样,颜色是有点儿发黄的,就好像是稠牛奶。怎样在家里制作黄油? 黄油是烘焙的好伴侣。...

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