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• 微波炉烤蛋挞是用高火还是中火？用陶瓷盘装可以吗？(微波炉烤蛋糕用中火还是高火)

  微波炉烤蛋挞是用高火还是中火？用陶瓷盘装可以吗？ 微波炉可以用陶瓷锅盘， 烤蛋挞用中火即可，高火太猛，这个时间不好把握容易烤过火微波炉烤蛋挞用什么火候多少分钟 高火烤15分钟...

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做黄油饼干，100g黄油应该放多少克低筋面粉(黄油饼干用高筋面粉可以吗)

做黄油饼干，100g黄油应该放多少克低筋面粉 做黄油饼干，100g黄油应该放180克低筋面粉 做法如下： 　　材料：黄油60克，糖粉60克，香草精1/2勺，全蛋30克，牛奶一勺，奶粉20克，低筋面粉100克，...

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做油条为什么要用高筋面粉？(做油条是用高筋面粉还是低筋面粉)

做油条为什么要用高筋面粉？ 做油条，原因是油条和面时要放入一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质（蛋白质）变性，并在揉面的过程中，反复的将面筋排列，成有序的网络状，这就使面团更加有...

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做馒头用高筋面粉还是低筋面粉(做馒头用高筋面粉还是低筋面粉好)

做馒头用高筋面粉还是低筋面粉 做馒头用哪种面粉好 高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。 不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也...

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用高筋面粉做馒头怎么发面(高筋面粉做馒头方法)

用高筋面粉做馒头怎么发面 具体做法如下： 用料：高筋面粉 300克、水 150毫升、酵母 2.5克、细砂糖 20-30克、猪油 一小撮、奶粉 15克 1、酵头奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放...

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戚风蛋糕高筋面粉可以吗(戚风蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉)

戚风蛋糕高筋面粉可以吗 很不好意思的告诉你，不可以用高筋面粉做蛋糕，只能够用低筋面粉，高筋面粉是用来做面包的。做蛋糕一共有多少种原料 蛋糕的种一类很多，根据材料和做法的...

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请问用高筋面粉加高活性干酵母粉做包子馒头，怎么做，蒸出来的包子馒头有松软有好吃？求有经验的人士细细

请问用高筋面粉加高活性干酵母粉做包子馒头，怎么做，蒸出来的包子馒头有松软有好吃？求有经验的人士细细 按比例配料，酵母先用30度温水唤醒，再和到面粉中去。 酵母菌生长需要糖，所...

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做面条用高筋粉还是中筋粉好(为什么用高筋粉做面条)

做面条用高筋粉还是中筋粉好 高筋粉、麦芯粉。 高筋粉、饺子粉做饺子、面条。面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用饺子粉做出的...

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制作印度飞饼面粉用高筋好还是低筋好？(高筋面粉可以做飞饼吗)

制作印度飞饼面粉用高筋好还是低筋好？ 低筋好印度甩饼 和 印度飞饼 是一个东西吗？ 印度甩饼和印度飞饼是一个东西。 甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美...

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油条专用面粉_炸油条用高筋面粉还是低筋面粉

1炸油条[油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。]用高筋面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]还是低筋面粉?中筋和高筋面粉比...

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