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怎么样才能使猪脚做得很嫩很滑很软不腻而且皮不破？(猪脚怎样软烂不破皮)

怎么样才能使猪脚做得很嫩很滑很软不腻而且皮不破？ 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1/4茶匙。 制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出...

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