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• 身上肉松，不紧实，怎样才能把肉变结实？(如何让结实的肉变松)

  身上肉松，不紧实，怎样才能把肉变结实？ 从现代生理学看是太胖 ，中医认为是脾虚坐月子可以吃零食吗？肉松饼可以吃吗？特想吃零食。怎么办？都不知道可以吃些什么 您好：在月子期间可以吃...

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怎样腌制可以让肉变嫩些(如何让肉变嫩)

怎样腌制可以让肉变嫩些 列举如下： 方法一： 控制好火候：猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。另外，应该选择大火快炒，在肉还没有完全丧失水分之前起锅，这样的肉一咬下去都是鲜...

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放什么才料能让肉变松软可口(什么调料可使肉变软)

放什么才料能让肉变松软可口 想让肉松软，切肉的时候也是有讲究的，看清楚肉的纹路，横截面切开来，这样肉就不是一丝一丝的，不要吵太久，用淀粉勾芡一下就OK了 肉切好后加少许盐，淀粉，...

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用什么方法腌肉可以使肉变得很嫩(腌肉怎么才能嫩)

用什么方法腌肉可以使肉变得很嫩 使肉变得很嫩的方法： 1.淀粉法:切完肉片后，加入适量的干淀粉拌匀，炒30分钟后让肉变软，入口不油腻。 2.啤酒法:用啤酒加干淀粉糊挂料，炸肉片新鲜...

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如何让炒菜里的肉变嫩(炒菜时怎样使肉鲜嫩)

如何让炒菜里的肉变嫩 炒肉变嫩法： 肉切好以后用芡粉挂浆，比例是肉：粉＝10：1。另外还可以再加入料酒、酱油（不能放盐，否则会使肉变老）一起搅拌，油温以后（不要等油热了）立刻下锅翻炒，等到...

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玉米淀粉和红薯淀粉的区别(让肉变嫩用哪种淀粉)

玉米淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]和红薯淀粉的区别红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两...

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