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• 米发糕有点湿！而且粘手！是不是蒸笼水汽太多了！(发糕蒸出来粘又湿是面放少了吗)

  米发糕有点湿！而且粘手！是不是蒸笼水汽太多了！ 做糕时水加得有点多了，可以揭开笼盖稍微凉一下。为什么我蒸的米发糕好稀好黏，还发不起来 根据你提供的照片分析如下，一，和面太稀，二，...

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老面保存冷冻还是冷藏(留老面放冰箱冷藏还是冷冻好)

老面保存冷冻还是冷藏 老面头放冰箱可以放多久 是冷冻还是冷藏保存 老面头是非好的面团，一般用来制作老面馒头。那么老面头放冰箱可以放多久，是冷冻还是冷藏保存呢？下面我们来...

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冬季用老面蒸馒头时应放多少碱(冬天蒸馒头一斤面放多少碱)

冬季用老面蒸馒头时应放多少碱 蒸馒头加碱是因为你做的是老面馒头。老面是指发面的面种子。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。...

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凉面耍要拌哪些调料才最好吃(凉拌面放什么调料)

凉面耍要拌哪些调料才最好吃 三色凉面的做法 材料： 油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克,高汤半杯,芝麻酱3大匙 (1)料：糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油...

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