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• 夫妻肺片的卤水汁怎么做(卤菜夫妻肺片的做法)

  夫妻肺片的卤水汁怎么做 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰...

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卤肉怎么做才有回味(卤菜怎么做才有回味感)

卤肉怎么做才有回味 自制风味卤肉 佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等等（超市有售） 主料： 五花肉，切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，像这样...

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卤水中放入哪六种香料可以使卤菜更香？(卤菜必须放的香料是哪些)

卤水中放入哪六种香料可以使卤菜更香？ 卤水中放入这六种香料能使卤菜变香！用对了事半功倍！ “卤煮是天下的锅”，要想制造顶级的卤煮，就要了解各种香料的作用和特点。卤素一般可...

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卤菜生猪头如何巧去猪头骨？(卤猪头如何轻松去骨)

卤菜生猪头如何巧去猪头骨？ 煮熟后直接用手把骨头去净的，去骨后的猪头肉依然比较完整，这种是煮熟后的方法。 生猪头的去骨方法是，用小刀先割开下巴，然后在剃干净下巴肉，把骨头砍...

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四川美食卤菜有什么？(四川的卤菜怎么做的)

四川美食卤菜有什么？ 四川的美食总体分为川菜、火锅、小吃、特产四大类，品种繁多、样式丰富，深受世界各地食客的喜爱。而四川的美食卤菜主要有五香卤排骨、五香卤猪蹄，还有四川...

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卤水和卤菜的保存方法是什么？(卤菜的水怎么保存)

卤水和卤菜的保存方法是什么？ 卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。不过要注意，卤菜要注意保存方法。保...

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卤菜猪耳朵怎么做好吃(卤猪耳朵的做法最简单)

卤菜猪耳朵怎么做好吃 卤肉放哪些香料会更香 草果、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、八角。 下面介绍卤肉的做法供参考，首先准备材料：五花肉：500g、冰糖：1把、草果：1个、桂皮：1片、香叶：3...

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怎样做卤菜好吃(怎样做卤菜好吃?)

怎样做卤菜好吃 怎样卤肉又香又好吃 卤肉怎么做才好吃？准备自己和家人爱吃的肉，加入调料，抓匀腌制，倒入电饭锅，加入鸡蛋和鸡爪豆皮，加入啤酒没过肉肉再加入冰糖，摁下煮饭键即可。 ...

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卤菜为什么闻起很香(卤菜闻着香吃着不香)

卤菜为什么闻起很香 山奈，八角，丁香，桂皮，桉叶，白蔻，砂仁，茴香，还有很多啊！！卤猪头肉放哪种大料让人吃了还想吃 我觉得吧。卤菜最重要是盐味适中，再就是肉的熟烂度也就是火候。再是配...

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如何开卤菜店(想开家卤菜店怎么做啊)

如何开卤菜店 　　第一步：找铺面。 　　卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地...

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