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• 为什么青菜煮熟了会变黄？可否从生物学角度解释这个问题？(青菜为什么煮完会变黄)

  为什么青菜煮熟了会变黄？可否从生物学角度解释这个问题？ 青菜呈现绿色主要是因为有大量的叶绿素。 煮熟后叶绿素发生降解和**，变成叶黄素，呈现黄色。。。煎鸡蛋如何煎成金黄色 ...

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甲鱼可否与乌鸡放在一起炖汤有什么功效(甲鱼和乌鸡一起炖放什么食材好)

甲鱼可否与乌鸡放在一起炖汤有什么功效 甲鱼是可以和乌鸡一起炖汤的，营养很丰富有益气的作用。 乌鸡汤对身体有很的好处，但并不是所有的人都适合于服用，对于高血脂以及动脉硬...

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金针菇牛肉卷可否用羊肉代替……及做法(金针菇与牛肉卷一起怎么做好吃窍门)

金针菇牛肉卷可否用羊肉代替……及做法 金针菇100g,红萝卜100g,羊肉片100g 　　做法:　 　　1.金针菇洗净后用水浸泡两小时 ，红萝卜切丝 　　2.金针菇和红萝卜丝用热水焯一...

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戚风蛋糕没烤熟可否回炉继续烤？(戚风蛋糕没有烤熟怎么办)

戚风蛋糕没烤熟可否回炉继续烤？ 可以重新放回烤炉里面烤的，这没有什么关系的。 戚风蛋糕柔软蓬松的口感多半源于蛋清的打发，一定要保证搅打蛋清的容器无水、无油，打蛋器也是，很...

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