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戚风蛋糕卷开裂的原因(戚风蛋糕表面裂开是什么原因)
戚风蛋糕卷开裂的原因 做蛋糕卷开裂是怎么回事?蛋糕卷开裂的五大原因 1、蛋白打发过头 做蛋糕卷在打发蛋白时,一定要打到湿性发泡即止,若打到干性发泡,蛋糕膨胀的会太厉害,导致...
11-24 详情
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