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  • 螃蟹煮前要怎么清洗 还要做些什么(螃蟹可以煮熟后再清洗吗)

    螃蟹煮前要怎么清洗 还要做些什么 正宗蟹煲的做法和材料 东北酸菜炖蟹 材料 螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许 做法 1.将姜末放在小碗内...

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  • 面团发酵好了,还要不要揉第二次在做包子呢?(做包子发面后还要揉吗)

    面团发酵好了,还要不要揉第二次在做包子呢?  发面馒头和包子好吃的关键,就是发酵和揉面这两个很重要的步骤,今天专门说说蒸发面馒头或包子为什么要反复揉面,以及揉面的作用是什...

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  • 第一次做腊肉,在网上查要风干7-10天,但近期风大,感觉4天就已经很干了,还要继续风干吗?怎么判

    第一次做腊肉,在网上查要风干7-10天,但近期风大,感觉4天就已经很干了,还要继续风干吗?怎么判 要风干腊肉一般要火烤,如果自然风干的话里面的水分会风干不彻底,时间长点肉也会发臭...

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  • 为何很多人认为“假牛肉丸”竟然比真肉丸还要好吃?(牛肉丸有假的吗)

    为何很多人认为“假牛肉丸”竟然比真肉丸还要好吃? 喜欢吃火锅,辣辣的你,你也喜欢涮一些牛肉丸,墨鱼丸和其他药丸成分吗?最近,网上有一个说法,——,不管是冷冻的还是手工制作的,都使...

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  • 大家好,有谁知道做紫菜蛋花汤还要发淀粉吗?求解谢谢(紫菜蛋花汤的做法不加淀粉)

    大家好,有谁知道做紫菜蛋花汤还要发淀粉吗?求解谢谢 必须的,没有淀粉的加入蛋花会下沉的!正宗宴席鸡蛋汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做更好喝? 做一碗好吃好看的蛋花汤虽然不难,但是也...

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  • 家里只有面粉,能做什么吃? 还要做法。。。。(在家就可以用面粉做的食物)

    家里只有面粉,能做什么吃? 还要做法。。。。 面粉可以做疙瘩汤,做法如下: 主料;姜末适量、香菜适量、香葱适量、西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量。 辅料;食用油5毫升、生抽5克、水1...

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  • 肠粉专用粉兑水,兑生粉的比例是多少?还要加其他什么配料么?

    肠粉专用粉兑水,兑生粉的比例是多少?还要加其他什么配料么? 用清水和粘米粉,比例大约是1.5:1;用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆,然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊,冷却后和上面的米...

    11-24 详情
  • 油条怎么做才能蓬松还酥脆?除了小苏打还要加什么?(油条加什么才会酥脆)

    油条怎么做才能蓬松还酥脆?除了小苏打还要加什么? 炸油条的时候很多人知道要放小苏打,但却不知单放小苏打是不行的,除了小苏打再另外多加1样东西,炸好的油条才会更加蓬松酥脆,吃...

    11-24 详情
  • 哪道菜成本只有2元钱,吃起来却比肉还要香?(菜比肉价贵)

    哪道菜成本只有2元钱,吃起来却比肉还要香? 之前有朋友来家里面做客,在家里面打算跟老公小酌一杯,老公就让我做点下酒菜来吃,我着急就去楼下买了点菜,楼下的蔬菜买得比较少,就看到...

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