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• 和面用冷水好还是热水好?(面冷水和好还是热水和好)

  和面用冷水好还是热水好? 和面到底用冷水还是热水，很多人都做错了，难怪不好吃！ 汤包如何和面 教你灌汤包的做法，全程分享和面技巧，以及两种包制手法 求制作灌汤包要什么样的面粉...

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刚和好的面团就开裂什么原因，面怎么和都不光滑总是裂开不知道怎样和好

刚和好的面团就开裂什么原因，面怎么和都不光滑总是裂开不知道怎样和好 原因是面团太干了，和面的时候适当多加点水。 加发酵粉的时候使用温水化开，和面的时候水要一点一点的加...

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黄油和低筋面粉和面没和好(黄油 低筋面粉)

黄油和低筋面粉和面没和好,一揉就会出现裂痕 这种现象是常见的，低面筋面粉就是爱裂。不知道你要做什么，用的什么配方。如果要做饼干那就把面团做成圆柱形用保鲜膜卷上，放在冷...

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怎样和面才能把面和的最好?(面怎么和好)

怎样和面才能把面和的最好? 加水要少一些，面团揉得硬一些。一斤面加200g－220g左右的水和出来的面比较筋道，各种面粉的吸水性是不同的，你要根据自己家的情况调节水量。做面条的...

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烙韭菜盒子怎么和面好吃(烙韭菜盒子的面怎么和好)

烙韭菜盒子怎么和面好吃 1、取一个空盆倒入200克面粉，然后加入2克盐、几滴食用油，再分少量多次倒入110克的温水和面，用筷子搅拌至絮状、没有干面粉后再揉成光滑的面团，盖上保鲜...

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