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面点制作所用原材料可分为哪几类？(面点的原料分为哪三类)

面点制作所用原材料可分为哪几类？ 1、中式面点的概念中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再...
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茶按照制茶工艺分为哪几种茶按照制茶工艺分为以下几类：绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作...

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川菜分为几种味川菜有24种味型，分为三大类：　　第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。　　第二类...

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腐乳和泡菜的制作主要依靠什么发酵作用腐乳和泡菜的发酵原理和使用的微生物是不同的。腐乳是好氧发酵，主要用的是毛霉，是霉菌。它是利用毛霉产生的蛋白酶分解豆制品中的蛋...

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香蕉植株的生长发育过程可分为哪些时期？香蕉植株的生长发育过程，根据其形态和发育特点，可分为4个时期。（1）苗期。以吸芽萌发出土至抽出大叶之前，2~3个月增大叶面积，形成自己独立...

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炒菜的时候放油分为冷锅油和热锅油两种，各有啥内涵呢？、从什么时候人类开始用油炒菜？中国是宋代以后才有用油炒菜的，主要是以动物油为主。一、在原始社会之初人类依靠渔猎和...

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蛋糕可以分为哪几类？蛋糕有哪些种类？奶酪蛋糕怎么做啊轻乳酪蛋糕做好要放冰箱吗？　　冷藏即可。　　轻乳酪蛋糕　　是一道美食。主要原料是奶油奶酪和蛋黄等。　　轻...

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潮州市有几个区？分别是什么区？潮州市有两区两县，分别是：湘桥区(县级) 、枫溪区 (行使部分县级的职能,省里没批)，、潮安县、饶平县、潮安县、饶平县潮州，广东省下辖地级市，位于...

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开酥做法折叠分为几种开酥的用料及配方油酥面：低筋面粉200克，猪油100克（中式酥点一般用猪油，西式酥点用黄油）。水油面：中筋面粉250克，清水120克，猪油25克。（如做花式酥点可上色，和...

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合同纠纷的类型有哪些一、无效合同纠纷和有效合同纠纷。有无效合同纠纷这是从合同的效力角度来对合同纠纷进行的划分。 1、无效合同纠纷是指因合同的无效而引起的合同当事...

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