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• 电压力锅做蛋糕为什么发不起来(自己在家用电压力锅做蛋糕怎么不发怎么办)

  电压力锅做蛋糕为什么发不起来 用电压力锅怎样做蛋糕？为什么我做出来的很不膨松，跟饼一样。 压力锅的高压会影响蓬松剂的发酵，应该用普通的蒸锅才能做好的。美的电压力锅做蛋...

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为什么戚风蛋糕总是发不起来(戚风蛋糕不发的原因)

为什么戚风蛋糕总是发不起来 发不起来最主要的几个原因就是蛋白打发不到位，面粉和油放得太多使蛋糕太重，还有最后混合搅拌的时候手法不对使蛋糊消泡，应该是从底部向上翻拌，就跟...

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用电饭锅做的面包发不起来(电饭锅做面包不熟啥原因)

用电饭锅做的面包发不起来,是怎么回事? 要打发，同时不能把打发的蛋白和面再一起搅拌很久，这样就可以发起来了。你试试看电饭锅做面包不熟再按一次蛋糕键能熟吗？ 电饭锅面蛋糕...

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油条面为什么发不起来(为什么我炸油条和的面发不起来?)

油条面为什么发不起来 我感觉是活面的方法不对。会炸油条的进 油条下锅后 ，炸出来形状不均匀，怎么会事 炸油条是比较讲究技术的。 初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩...

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为什么我做的蛋糕发不起来(为什么做出来的蛋糕发不起来)

为什么我做的蛋糕发不起来 蛋糕为什么发不起来？ 多数人做蛋糕发不起来是蛋清打发的程度不够。微波炉制作蛋糕准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml白糖80克油少许首...

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酵母粉过期了面粉发不起来该怎么办(发酵粉过期了面发不起来怎么办)

酵母粉过期了面粉发不起来该怎么办 我用发酵母发面粉发不出来是什么原因 用发酵母发面粉发不出来的原因： 　　1、温度太低，酵母的活性不够，导致无法发出来，可以适当的提高温度...

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为什么我的做奶油馒头面不发呢？(牛奶馒头发面发不起来)

为什么我的做奶油馒头面不发呢？ 发酵粉必须用热的水先化开温度以不烫手为合适你可以用热的牛奶和好以后要放到温暖的地方盖盖密封住让它发发好后的面团会涨的很大 你一个是...

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无水蛋糕发不起来怎么回事(无水蛋糕烤不起来怎么回事)

无水蛋糕发不起来怎么回事 是因为料没打好天冷有影响。二是用的小料有问题。 做蛋糕的技巧 1.牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。 2.砂糖一定要用细砂砂糖，太粗...

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蛋糕发不起来的原因是什么？(蛋糕 发不起来)

蛋糕发不起来的原因是什么？ 生产戚风蛋糕时为什么加入塔塔粉 1.中和蛋白的碱性 2.帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久 3.增加制品的韧性，使产品更为柔软 塔粉是一种酸性的白色粉末...

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戚风蛋糕为什么发不起来？(戚风蛋糕不发的原因)

戚风蛋糕为什么发不起来？ 戚风蛋糕回缩、长不高的缘由及解决方法 1、配方问题：配方中油或水比例过多，使得蛋糕自身重量过重，产生压塌。 2.面糊已经起筋：因为搅拌不当导致面糊已...

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