饮料-食材_特色美食

联系站长 | tags | 我要发布

食品饮料百科 > 饮食健康 > 正文

为什么我的做奶油馒头面不发呢?(牛奶馒头发面发不起来)

佚名 11-22

今天食品百科网给各位分享奶油怎么做馒头的知识,其中也会对为什么我的做奶油馒头面不发呢?(牛奶馒头发面发不起来)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

为什么我的做奶油馒头面不发呢?

为什么我的做奶油馒头面不发呢?

发酵粉必须用热的水先化开温度以不烫手为合适你可以用热的牛奶和好以后要放到温暖的地方盖盖密封住让它发发好后的面团会涨的很大 你一个是放的不够 还有就是和面和化发酵粉都必须是热的奶还有就是放置的地方太冷有时候一天也不发放在窗台靠窗位置 能晒太阳那 一个小时就好最后希望你成功哦

奶油小馒头的做法步骤图,奶油小馒头怎么做

淡奶油开花馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料 淡奶油 120g 酵母粉 7g 面粉 500g 牛奶 160g 白糖 40g 小苏打水 1g溶于1g温水 淡奶油开花馒头的做法 先做淡奶油做老面:淡奶油120g,酵母粉3g加入200g的面粉中,并和成面团(各个牌子面粉吸水性不同,可适当加减淡奶油) 用保鲜膜盖好发酵一晚成老面,无须加温,自然状态 第二天取出老面,将老面撕碎,加入到300g面粉中,同时加入4g酵母粉、160g牛奶、40g白糖 将面和好,放入温暖处发酵2~3小时成两倍大面团 取出面团加入小苏打水进行和面排气,同时锅中放水加热,将面团搓成长条状开始下挤子,注意挤子揪下的面朝上 揪下的挤子无需整形无需二次发酵,待水烧开后直接上锅大火蒸20分钟,然后等5分钟开盖 小贴士 1、老面制作2、下挤子手法很重要:用右手四指在下端着面团揪3、不要二次发酵4、蒸好后再停留5分钟开盖

奶油甜味小馒头怎么做?

馒头可以做出什么美食

馒头切块,小火慢煎,两面金黄下火腿丁,再放入鸡蛋,完成!

杂粮小馒头的做法步骤图,杂粮小馒头怎么做

用料 玉米面 紫米面 小麦粉 牛奶 白糖 杂粮小馒头的做法 和面的盆里倒入一小勺发酵粉 低温水化开酵母,让酵母充分溶解 一碗小麦粉,半碗玉米粉,半碗牛奶,一茶匙白糖,酵母水揉成光滑的面团 把紫米面粉混合一碗小麦粉、酵母水揉成团,剩下一碗半白面揉成白面团 发酵好的面团充分排气,揉回原来大,并且光滑不沾手,先将白面揉好后擀开。厚薄适中,太薄层次不好,太厚不好卷。大概一厘米厚薄 依次是玉米面擀成大片 紫米面擀成大片 三种面团都擀开成片,白面最大,紫米面稍微小点,玉米面最小 像卷烙饼一样,把三种面起来,滚圆成直筒最好 将面卷顶刀切成大小相等的略长的形状 放置好进行二次发酵。二次发酵后,馒头圆滚并且掂起来轻巧,切面比刚做的凸起,饱满一些。锅里烧开水放进一大碗凉水,把馒头屉放好(笼屉上刷油或放半湿屉布再码放发好的馒头),中火蒸上汽后20——25分钟,停火候不要揭开锅盖,等3分钟左右

淡奶油馒头的做法,淡奶油馒头怎么做好吃,淡奶

淡奶油小馒头的做法步骤
1.
所有材料丢面包机,揉面2次取出
2.
整形准备发酵,在底部涂点油
3.
发酵好了
4.
平均分成16分搓圆,准备二次发酵,放烤箱,加两碗热水,温度调到100度,开2分钟,面团进去发酵
5.
准备刷蛋液,180度15分钟

酒店蘸着奶油吃的馒头与奶油怎么做?拜托了各位 谢谢

就是一般的白面小馒头,再加上点炼乳就可以吃了。

奶油小馒头的做法步骤图,奶油小馒头怎么做

股权激励 喝安 师爷 22种 仙桃 血色素 酸酸 人体 展最 湖北人

版权声明:本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除

搜索
资讯推荐
标签列表