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为什么豆角半生不熟的时候有毒?(豆角不熟为啥有毒)
为什么豆角半生不熟的时候有毒? 豆角外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈**。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角...
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为什么豆角半生不熟的时候有毒? 豆角外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈**。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角...
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