今天食品百科网给各位分享鹅怎么做日本豆腐的知识，其中也会对鹅肉怎么做不腥，好吃xie(鹅怎么做不腥又好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鹅肉怎么做不腥，好吃xie

一、用料酒 在加一点的糖就可以的了。料酒就是去除腥味的。糖就可以起到鲜甜的作用了。 二、鹅肉的做法大全之家常鹅肉的做法 　　材料:鹅肉300克、青笋100克、红辣椒2个、大葱1根、生姜1小块、食用油50克、酱油3小匙、料酒3小匙、豆瓣酱1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙 　　家常鹅肉的做法 　　1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片； 　　2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒； 　　3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。 　　鹅肉的做法大全之凉拌鹅肉的做法 　　材料：鹅胸肉 1/2斤 姜丝 1/2杯 辣椒丝 1/4杯 芹菜段 1/2杯 淡酱油 1又1/2大匙 绍兴酒1大匙 糖或味精1/2大匙 　　凉拌鹅肉的做法 　　1、将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。 　　2、将芹菜段用热水汆烫后冲冷水，再沥干水份备用。 　　3、将调味料与鹅肉片拌均匀，腌入味后再将其他材料放入拌匀，盛盘时，可用筷子先将鹅肉片排好，再将其他材料铺上，最后淋上酱汁即可。 　　鹅肉的做法大全之沙参玉竹煲鹅肉的做法 　　材料：鹅肉250克、玉竹15克、北沙参15克、山药30克、盐2克 　　沙参玉竹煲鹅肉的做法： 　　先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。 　　三、鹅肉的做法大全之鹅肉补阴汤的做法 　　材料：鹅肉、瘦猪肉各250克，淮山药30克，北沙参、玉竹各15克，精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。 　　鹅肉补阴汤的做法 　　1、将鹅肉、猪肉分别洗净，放入沸水锅中氽透，捞出，沥干水，切成丝，待用。 　　2、把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂，清水洗净，装入纱布袋中扎口，待用。 　　3、将煮锅刷洗干净，置于火上，注入鸡汤，放入鹅**、猪**、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、生姜片，锅加盖，共煮至肉熟烂，淋上鸡油，以味精调味即成。

土鹅怎么做好吃，土鹅的吃法

土鹅做法
材料
主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺
辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许
做法
1、老鹅洗净，斩成小块。
2、准备好葱姜、八角、花椒。
3、莲藕去皮后洗净，切成块。
4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。
5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。
7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。
8、加入开水，没过老鹅。
9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。

鹅肉怎么烧好吃

分享一个泡椒鹅肉的做法，鹅肉剁成小块，准备点泡椒和魔芋豆腐，首先把鹅肉翻炒十多分钟，再倒一瓶啤酒焖煮几分钟，然后加入泡椒大蒜和魔芋豆腐翻炒，调好味，翻炒几分钟即可出锅。

鹅怎么做才好吃

炖大鹅做法

新东方和唐人美食哪个学校教的好 有在这两个学校学过的嘛 我想学中式面点烹饪

如果真的想学习厨艺什么，还不如去饭店直接实践。学校什么的，大部分都是理论知识，还有就是晋级考核，考证，实践的东西太少，花钱多，还浪费时间

冰冻鹅怎么做好吃

1:先将冻鹅解冻后清洗干净砍成小块。2:开火用80度的开水沸8程熟后取出用清冷水洗过后等用。3:用切好的姜片，蒜头头，干辣椒，大料等适量放入锅内慢火用油炒出香味，然后放入如先备好的鹅放入一起用小火炒至2一3分钟。4:再适当放入生抽，老抽，料油，冰糖，味精，盐，香茹，啤酒一起中火焗至20分钟。5:熟了再开点生粉收汁再放点香菜就出锅了。一道香淳美味的啤酒香菇鹅就完成了。

晒干咸鹅的做法大全

可以做咸鹅笋干蒸，味道非常不错。 一、干咸鹅腿先用清水浸泡1小时，生姜水烧开后焯水，清洗干净备用。 二、笋干上撒盐，将焯水后的咸鹅腿覆盖在笋干上，倒黄酒，撒少许白糖，隔水清蒸60分钟左右，用筷子试一下是否蒸酥即可。 拓展资料1.中医认为，鹅**有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。 2.咸鹅具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。 3.咸鹅还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

绿豆清心丸的做法，绿豆清心丸怎么做好吃，绿豆

主料 清心丸 200g 绿豆畔 125g 辅料
糖 60g 步骤 1.准备适量绿豆畔 2.准备清心丸
3.锅内水开后放入清心丸 4.清心丸煮至半透明时，加入绿豆瓣，煮开后加入糖即可。

冬天怎样做火锅好吃呢？

冬天天冷吃火锅最合适不过了，天气冷一家子或者亲戚朋友围着一张桌子，有说有笑吃着热气腾腾的火锅，是非常惬意的事。讲真福建虽然冬天到了，但是一点也不冷，我只穿两件衣服，甚至还有人穿短袖呢！气温在11～27摄氏度，这种温度吃火锅也能吃出一身汗来。但是依然挡不住我对吃火锅的热情。最近肉比较贵，准备的食材大部分都是素的。首先准备的是豆腐泡、白菜、鱼丸、水饺。最近正是白菜大量上市的季节，白菜鲜嫩多汁非常的好吃，我家人对白菜特别的喜欢，所以火锅不能少了白菜；儿子喜欢吃豆腐泡，所以也准备了一盘；猪肉最近非常的贵，买的猪肉饺子也不便宜，买了11个饺子就要10块钱了，等有空还是自己包吧！ 吃火锅少不了的蔬菜就是菠菜，菠菜营养丰富要多吃，在火锅里焯一下就可以吃了。菌类就准备了香菇，我觉得香菇比其它菌类都好吃，不过金针菇、蟹味菇、海鲜菇都是煮火锅的不错食材。火腿肠剥去皮再切成片，每次吃火锅都会买一点，主要是孩子喜欢吃，也就偶尔吃吃。 还准备几种火锅丸子，有鱼丸、牛肉丸、蟹**等等，这个是吃火锅必吃的，吃火锅没吃丸子感觉缺了点什么，不仅孩子喜欢吃，而且我们大人也喜欢吃。 食材差不多准备好了，然后就准备火锅汤底，只要准备一个电磁炉和一个不锈钢盆就能做火锅了，本来要用汤锅的，但是汤锅有点小，所以干脆就用一个盆来做火锅了。因为偶尔吃火锅，所以没有特意去买火锅的锅，有条件的可以去买那种升降火锅，非常的方便。 做火锅汤底非常的简单，我家是这样做的，只要准备3只螃蟹洗净，起锅烧油放入适量的火锅底料略炒，然后放入螃蟹炒香，再倒入适量的清水煮开，水开撇去浮沫，加入盐和食用油就可以吃火锅了。以前做火锅汤底用的是猪大骨，最近经济比较拮据，就改用螃蟹做汤底了。

鹅该怎么杀？怎么做才好吃？

找准鹅颈部的血管拔掉毛用刀杀啊，地上放个碗。杀后用开水浇拔毛即可。用大火炒10分钟，然后添水加料酒大料等，炖熟添加粉条或土豆干，炖熟，把汤靠干

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