今天食品百科网给各位分享辣椒油豆腐皮怎么做好吃的知识，其中也会对豆腐皮炒菜辣椒怎么炒(菜椒炒豆腐皮的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

豆腐皮炒菜辣椒怎么炒

青辣椒炒干豆腐皮 主料 干豆腐 青椒 辅料 葱 姜 蒜 生抽 蚝油 现磨麻椒粉（可用花椒粉代替） 水淀粉 青椒炒干豆腐的做法步骤 1. 干豆腐切成菱形块。 2. 青椒去蒂去籽切滚刀块。 3. 取适量葱姜蒜切末。 4. 水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。 5. 锅内放油。 6. 放入葱姜蒜末。 7. 放入干豆腐，翻炒均匀。 8. 淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。 9. 转中火炖至汤汁收浓。 10. 放入青椒块。 11. 翻四海升平2分钟，加盐调味即可。

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红油豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频

材料
红油，豆皮，葱，盐适量，糖，味积鲜，高汤精
做法
1.豆皮切条，葱切丝。
2.加适量盐，红油，糖，味积鲜，高汤精拌匀即可食用。
小诀窍
我拌豆皮用的是红油，自从做红油上瘾后，家里就一直存着现货，做凉菜加点儿，做热菜配点儿，那特有的麻辣味儿让我欲罢不能。

豆腐皮怎么做才好吃?

今天给大家分享豆腐皮的一种做法，做出来麻辣爽口，特别好吃又下饭。我家每次都是做这么一大盆，做法非常的简单。喜欢的朋友和我一起来看看吧。下面介绍具体的做法步骤：


1、准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百叶，还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮。


2、锅里水烧开后，把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，这样不仅可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。


煮大约3分钟左右，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃，而且不会粘在一起，搅拌的时候更加的轻松。


3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜，再切多一点的蒜蓉备用，干的红尖椒切成小段。

锅里倒入油，油热以后加入葱姜蒜炒香，再加入一块火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油，这块切记要用小火。


然后往锅里加入水进去，水的量取决于豆腐皮的量来加。


等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅，盖上锅盖焖煮5分钟左右。


由于锅里加了火锅底料和豆瓣酱了，多少都有点咸味。这个时候可以尝下味道，根据味道的咸淡，再适量的加入盐进去，关火后加入一勺鸡精搅拌均匀。


4、搅匀后直接倒入一个大点盆里面，上面放上蒜蓉。

锅里重新倒入少量的油，油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅，时间不能过长，要赶紧把油泼在蒜蓉上面，再撒些香菜就可以开吃了。



好了，咱们这道麻辣豆腐皮就做好了，香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。做法简单，只需要豆腐皮和简单的调味料就可以做出来，特别适合在家里做。喜欢的朋友赶快动起来吧！


今天的麻辣豆腐皮就分享到这里了

凉拌豆腐皮怎么做好吃，凉拌豆腐皮的做法

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豆腐皮儿怎么做好吃啊

主料：油皮300克
调料：花生油50克 盐5克 味精2克 生抽10克 老抽10克 鸡粉2克 大葱15克 姜10克 猪油(炼制)5克 八角5克 茴香5克花椒3克 桂皮5克
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可

油炸豆腐皮怎么做好吃 最详尽

方法/步骤


1
首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。


2
把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。


3
然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。


4
开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。

5
等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。

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