今天食品百科网给各位分享如何挑黑枸杞的知识，其中也会对黑枸杞有何养生功能？(黑枸杞有好处)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

黑枸杞有何养生功能？

黑枸杞泡水，竟有这样的好处你知道吗？

如何挑选正宗黑枸杞

如何能选到正宗黑枸杞

黑枸杞什么样的是好的?

1、野生黑枸杞的果实成扁圆型，也就是轴向短，径向长， 其干透后用手一捏就成了粉末。

2、黑枸杞的颜色很浓，泡在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色。

3、黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水可洗净，而酒精溶解性不好，颜色成淡紫色。

4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒，籽如肾形。如果“黑枸杞”内大多只有一颗籽，可以初步确定是假的。

一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种：

一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。

二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。

三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞

假冒黑枸杞怎么辨别呢?

1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。

4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含
有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。

5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。

黑枸杞的价格

黑枸杞实际上价格以及品质上也有很大的区别，市面上顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤，使用这个级别黑枸杞的品牌非常的少，因果黑枸杞算是其中一个，一级的诺木洪的枸杞价格在1500元左右一斤。顶级的黑枸杞小果价格在1600元左右一斤，一级的黑枸杞小果价格在800-1000元一斤。基本价格就是这样，所以大家在选购黑枸杞的时候一定要擦亮眼睛。

当然黑枸杞也与其他商品一样，功效好，价格就高，这个是成正比的希望大家能分清假货真货。

青海黑枸杞哪里的最好?

最近几年黑枸杞非常跑火，价格产地也是让消费者看的眼花缭乱，黑枸杞价格差异这么大，是不是跟产地有直接关系呢?听的最多的就是青海那边的，到底青海黑枸杞哪里的最好?
在为数不多的黑枸杞产地中，青海柴达木盆地是业内公认的最好黑枸杞产地，青海柴达木既是野生黑枸杞中的最上品。

柴达木盆地海拔高、气候干旱、无污染、生态环境洁净，内有盐水湖5000多个，高温盐碱，独特的雅丹地貌更是世界闻名，这也是其造就顶级野生悦享本草黑枸杞的原因。
青海诺木洪产区的黑枸杞为什么好？

青海柴达木盆地的诺木洪产区，年均温-1—5度，年降水40—400mm，降水越少，昼夜温差越大，花青素含量越高。所有枸杞干果均是自然晒干，不经过烘干等处理，都是通过精挑细选的，颗粒大，它的营养价值远大于产地。

我朋友从青海带来的，听说产区基地就是在柴达木盆地的诺木洪，那里的黑枸杞富含原花青素含量最高，都是在海拔两千米以上生长的，比较天然。

希望大家都能买到好的，便宜的黑枸杞。

关于美容养生，有哪些小常识？

冬季季节变化对皮肤造成或多或少的影响，所以为避免季节对皮肤造成的各种后果，冬季养生美容问题备受关注。 1、甘油可以保护皮肤 冬季皮肤容易干燥，可用1份甘油，2份水，再加几滴醋，在手心里搅匀，涂擦皮肤。用此法经常涂擦皮肤，能使你的皮肤洁白细腻。 2、蜂蜜能治皮肤皱裂 冬天气候干燥，皮肤容易皱裂，如发现皮肤有皱裂，先用热水浸洗皱裂部位，洗净擦干后涂上一些蜂蜜，每天2次，连续几天，皮肤皱裂即可痊愈。 3、香蕉可以治手足皱裂 先将手足洗净。取香蕉一只，轻轻捏软，开一个小洞，象挤牙膏那样把捏成肉泥的香蕉挤出，涂在手足皱裂处摩擦，摩擦至有光滑感即可。每天晚上一次，连续几次后，手足皱裂就会痊愈。 4、鲜生姜可防治冻疮 生姜切片，在冬季容易生冻疮的皮肤上反复涂擦，每天2-3次，连续涂擦12天，可防止新发或再发冻疮。如已生了冻疮（未溃破），可将生姜挤出姜汁，在锅内加热熬成糊状，凉后涂抹于患处。每日2-3次，连续几天即可减除症状或痊愈。 5、小辣椒可以治冻疮 用尖辣椒水涂擦皮肤，增加血液循环，可预防和治疗初期冻疮。将6克尖辣椒切碎，浸泡在30克高度白酒中，10天后就成辣椒酒。冻疮初起时，局部有红肿发痒，可以用辣椒酒擦拭，每天3-5次，可收到显着疗效。 6、凤仙花能防治冻疮 凤仙花（以白色花为佳）晒干，浸泡在高度白酒中（可适量加些尖辣椒、姜葱白），制成药酒，用来擦拭冻疮患处，可获得显着疗效。 冬季寒冷，人体需要更多的能量来维持体温，所以对食物的摄取量也更多。身体营养足够了，肌肤也会焕发出好气色，快来学习下冬季养生美容的几道膳食吧！ 准备原料：金针菜15克，云耳10克，生姜3片，红枣5枚（去核），鳙鱼头（黑鲢）头1个，精盐适量 制作步骤： 1. 先将金针菜、云耳水发、洗净，鱼头一剖为二，洗净，下炒锅煎一下； 2. 把三者放入砂锅，加入适量清水，在火上煲一个小时； 3. 最后用精盐调味，即可食用。

怎么挑选黑枸杞

1、看：野生黑枸杞形状不规则 刺状小柄更硬。 野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。晾晒会有挤压，所以真正的野生黑枸杞是不规则的。 2、尝：野生黑枸杞微甜有枸杞香味。 由于荒原日照强、温差大，所以野生黑枸杞含糖量较高，吃起来有甜甜的果香和枸杞味道。 3、泡：野生黑枸杞“拉丝”较慢。 黑枸杞富含花青素，在弱碱性水（如自来水、矿泉水）中为蓝色，在弱酸性水（如纯净水）中为紫色，不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。野生黑枸杞花青素含量高，所以四五泡后颜色依然呈蓝紫色，普通种植的黑枸杞两三泡就没有颜色了，假黑枸杞则是一泡就没颜色了。 扩展资料： 黑枸杞功效： 黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。 1、黑枸杞味甘、性平。 2、增强免疫力，抗疲劳; 3、补肾益精，生津止渴; 4、血液循环; 5、改善睡眠;养肝明目。 6、黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗**、抗衰老作用比红枸杞还好。 参考资料来源：百度百科-黑枸杞 参考资料来源：人民网-五招挑出好枸杞

怎么挑选黑枸杞

1、看：野生黑枸杞形状不规则 刺状小柄更硬。 野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。晾晒会有挤压，所以真正的野生黑枸杞是不规则的。 2、尝：野生黑枸杞微甜有枸杞香味。 由于荒原日照强、温差大，所以野生黑枸杞含糖量较高，吃起来有甜甜的果香和枸杞味道。 3、泡：野生黑枸杞“拉丝”较慢。 黑枸杞富含花青素，在弱碱性水（如自来水、矿泉水）中为蓝色，在弱酸性水（如纯净水）中为紫色，不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。野生黑枸杞花青素含量高，所以四五泡后颜色依然呈蓝紫色，普通种植的黑枸杞两三泡就没有颜色了，假黑枸杞则是一泡就没颜色了。 扩展资料： 黑枸杞功效： 黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。 1、黑枸杞味甘、性平。 2、增强免疫力，抗疲劳; 3、补肾益精，生津止渴; 4、血液循环; 5、改善睡眠;养肝明目。 6、黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗**、抗衰老作用比红枸杞还好。 参考资料来源：百度百科-黑枸杞 参考资料来源：人民网-五招挑出好枸杞

如何选购枸杞子

如何识别真假宁夏枸杞，给大家提供以下五种方法，供参考：

一、比外观:宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型；

二、看颜色:宁夏枸杞暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别；

三、测比重:宁夏枸杞冲茶多会浮在开水杯里，一般不会很快沉底；

四、捏一捏:百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，会很容易散开；

五、尝一尝:品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

[特别提醒]:买紫不买红

千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害，在全国各大城市的自由市场上大量出现过。
买枸杞一看色泽二看大小三看枸杞是在什么时候摘的，头茬枸杞一般都是农家留着自己用的，夏季枸杞和冬季枸杞出售，如果想吃好的枸杞就别买秋季枸杞

如何挑选正宗黑枸杞

黑枸杞怎么样的是优质的

黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色；含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。

黑枸杞怎么吃效果好

黑枸杞除了泡水，还能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道浓郁，香甜可口，散发出迷人的紫色。黑枸杞又名苏枸杞，花青素含量高，有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等一系列功效，是常见的保健食材。

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