凉拌[凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。]莴苣[莴苣（学名：Lactuca sativa），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。]丝需要焯水吗？这道菜[道菜以大蔸菜为原料，采用传统工艺与微波杀菌，真空密封包装制作。]是怎么做的

匿名用户:

凉拌莴苣丝是一道非常出名的家常菜[家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。]，很多人的家里都会做这道菜，同时，他也是非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书，作者是Z-Z科普联盟。]的，并且营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也非常高，那么做这道凉拌莴苣丝需要焯水吗？当然是需要的，莴苣本身就是富含水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]的一种食物，如果不把水沥干，将他的水分就会过多，它的味道就没有那么爽口。

诚诺68:

凉拌莴苣丝是一道家常菜很多人的家里都会做这道菜，并且这道菜也是非常美味同时营养价值也非常高的。那么凉拌莴苣丝需要焯水吗？当然是需要的，因为莴笋里面本来就富含水分，我们做这道菜的时候要把莴苣丝焯水之后再倒入生抽白醋等等，这样才会让他味道更充足。

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