山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]葛根[葛根，中药名。]片一般怎么食用呢？有什么好的烹饪方法吗？

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大家一般都是会把山药葛根片用来泡水喝，但是我认为把它和老母鸡[老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在散养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。]一起来煲汤[餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。]的话会更好一些，毕竟这样可以提高山药葛根片的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。当然如果你没有母鸡的话，你也可以直接把它用来煮水喝，也是很有营养的，只不过[词语拼音 　　zhǐ bù guò 　　只 不 过 基本解释 　　1.]煮水的时间可能会长一点而已。

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因为山药葛根片其实也是非常补得食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，所以如果你不知道山药葛根片怎么吃比较好的话，那你直接把它用来和排骨一起煲汤，味道就很不错，而且煲的时间越久，它的味道越越浓，喝起来也就越香。你加了山药葛根片的话，就不要再加入其它的食材了，不然会破坏整体的味道。

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