酸菜[酸菜，古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。]白肉[白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。]血肠[血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。]正宗做法怎么样[怎么样，如何，怎样。]，可以简单的说一下吗？

冬季大米粒:

酸菜的白肉血肠正宗做法是比较容易学会的呢。这种美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]不仅营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]比较高，它的知名度[知名度指一个组织被公众知晓、了解的程度，是评价组织名气大小的客观尺度，侧重于“量”的评价，即是组织对社会公众影响的广度和深度。]还是比较大的。现在我们是能够在一些偏远的山区里面吃到这种美食的，它的价格是比较便宜的，一般也就是13块钱一份的呢。我们可以适当的多吃一些。

玫莉，:

酸菜白肉血肠正宗做法也是很容易学会的。这是我们经常能够吃到的一种美食，不仅口感非常的好吃，另外他的吃法也是比较简单的，现在有很多的人对这道美食也是情有独钟[情有独钟，是指对某人或某件事特别有感情，把自己的心思和感情都集中到他（她、它）上面。]的，我们是可以选择性[狭义的选择性，包括化学方面的选择性和射频方面的选择性。]的多多吃一点的呢。现在它的知名度还是很大的。

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