大伙儿应当都喜欢吃话梅，它的味儿也是非常惹人喜爱的，非常是女士在怀孕的情况下便会非常爱吃话梅，可以非常好的减轻孕吐的症状，话梅还能够制成酸梅酒，酸梅酒的功效也是许多的。

作用

《本草纲目》中，对话梅的作用的叙述是：敛肺涩肠,治咳嗽痰多,泻痢,恶心想吐噎嗝,消肿,涌痰,除虫,醒酒毒,鱼

毒和硫磺粉毒。因此，酸梅酒不但能健脾开胃健脾胃，协助肠胃消化吸收;还能去肝火，滋润肝脏;另外对身患高血压

的群体也是有益处。此外，如果是青梅果泡浸的酸梅酒得话，也有祛毒美容养颜的益处，在其中的柠檬酸钠[柠檬酸钠（sodium citrate），别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。]和血液中的

优质蛋白质融合，还能预防结石，青梅酒中很多的多酚类物质还能抑止人体脂肪沉积，有瘦身减肥瘦身的功效。餐前饭后

均能够喝，临睡前也能够喝，还促进睡眠。

酸梅酒

酸甜可口!

原材料

话梅果2斤，老冰糖1.5斤，酒酿2斤

作法

1、将话梅洗干净，用热水烫一下，随后凉干表层水分预留。

2、将话梅、老冰糖先放进空罐中，随后倒进酒酿。

3、封死耐心等待五个月，香甜爽口而有利的酸梅酒就可以食用啦。

小技巧

3-5月是的话梅收获时节，*好是选择烂熟的果实。

话梅使用价值

诊疗使用价值

医生专家强调，一般孕妇超爱吃话梅，这是由于在其中有着防脆化、益肝健脾养胃、生津解渴[《生津解渴》一书讲述了中国茶叶的全球化的文化内涵，作者陈慈玉，商务印书馆出版发行。]、中合酸碱性新陈代谢物质等作用。

有些人可能会误认为吃多了话梅，会造成过多的胃液，造成胃痛。事实上话梅是归属于碱性食品，它的功能并不仅仅令人解解馋、当零嘴。它也有下列多种多样奇妙的功效。

1、话梅归属于碱性食品，有利于身体血液酸碱。肝火旺的人应多食话梅，不仅能减少肝火，更能协助肠胃消化吸收，滋润肝脏;心态狂躁的人，每日吃几个话梅，可维持心情舒畅。

2、话梅带有丰富多彩的柠檬酸和矿物，含有多种营养元素尤其是维生素b22。其钙成分与铁成分都比香蕉苹果多了数倍，是难能可贵的身心健康食品。话梅带有非常多的**酸，能祛除使血管脆化的有害物。倘若赶夜车或经常熬夜感觉身体疲劳，能够给自己弄一杯酸梅汁，可缓解疲劳。

3、话梅还能够推动喉腔与胃酸腺的代谢，因此能生津解渴。

4、话梅可在出行症状时止呕治晕，喝酒过多时可协助解酒，疲劳疲惫时会让骨筋、肌肉与血管组织等修复魅力。

5、话梅还能够滋养扁桃体发炎位置，缓解疼痛。

酸梅酒的功效大伙儿如今应当掌握了吧，它的功效与作用是非常大的，可以非常好的健脾胃，健胃消食，促进消化，并且可以协助我们减肥瘦身，它是许多女士都喜欢吃话梅的原因，针对酸梅酒的做法大伙儿也应当去掌握，能够自身试着着去做那样美味可口的酒。

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