一、油麦菜粥

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：稻米200g，油麦菜100g，葱末10g，盐2g，油小小勺，冷水适当。

作法：

1、清洗稻米，提早泡半小时，那样煮成的粥变香稠爽口；加满冷水煮到沸，加小量的盐和油，转低火再煮10分钟。

2、一个半情况下后，煮到米醇粥香时，添加添加切完的油麦菜，略煮2分鐘，美味可口的油麦菜粥就搞好了。

3、吃的情况下，能够依据本人口感加适当的黑胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]调料。

二、鸡肉青菜粥

原材料：鸡翅，黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]，蔬菜，稻米，盐，米酒，白胡椒粉，油各适当。

作法：

1、鸡翅清洗，去骨，切成小丁。

2、锅中烧开水，下鸡肉丁焯流血沫，扔掉浊水，将鸡肉丁清理干净。

3、木耳泡发清洗后，剁碎;蔬菜叶用力撕破;稻米清洗干净。

4、将鸡肉丁，黑木耳和稻米一起放进压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]中，倒进适度的水，添加几滴烧菜油，加入盐，少量[少量，是一个汉语词汇，意思是数量或份量较少。]米酒，盖上盖子，大火烧至髙压上汽汽车后转文火压10分钟。

5、熄火等压力锅排气管后，开启盖子，开*，放进蔬菜叶，白胡椒粉，搅拌均匀，加温30秒钟就可以，起锅可点少量芝麻油。

三、生鸡蛋菠菜粥

原材料：稻米200克，玉米碎50克，生鸡蛋1个，西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]1棵，葱段适当，米酒少量，盐少量，食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]少量，味精少量。

作法：

1、稻米中放进少量玉米碎，用凉水侵泡30分钟，预留。

2、提前准备原材料：生鸡蛋，西兰花（洗干净）预留。

3、在生鸡蛋碗中放进少量米酒，打撒成鸡蛋液。

4、菠菜焯水，过凉，剁碎预留。

5、水烧开，放入泡好的米，盖上，文火慢熬，熬至浓稠。

6、放进少量食用油，放进西兰花碎，顺时针方向浇入鸡蛋液，挑入盐、味精。

7、*终放进葱段，熄火就可以。

以上便是有关菜粥的做法全集有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，早已了解菜粥怎么做了。实际上，蔬菜粥制做起來是非常简单的，大伙儿假如对制做蔬菜粥很感兴趣得话，何不参照下上边详细介绍的有关作法哦！全是很美味的哦！

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