1，木须肉用材：**高跟鞋[高跟鞋是指鞋跟高于普通鞋的一种鞋，使穿此鞋人的脚跟明显比脚趾高。]200克，生鸡蛋4个，黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]25克，动物油[动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。]75克。烹调方法：将生鸡蛋打进碗中，加食盐拌和，在锅中中炒熟鸡蛋。锅内加上动物油，葱末炝锅，放进**高跟鞋爆锅，放进米酒，生抽，鸡精，接着放进生鸡蛋，黑木耳煸炒就可以。

2，汉堡肉生猪肉25O克，咸面包糠1OO克，生鸡蛋1只，小麦面粉5O克，食用油1OOO克，绍兴酒[绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。]5克，食盐2克，辣酱油[辣酱油，一种英国调味品，又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，李派林喼汁是辣酱油的典型代表。]5O克，鸡精1克，葱结1个，生姜1块，白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]1克。将生猪肉切发展13公分、宽45公分、厚O.4公分上下的大面积，分摊在菜板上，用花刀拍透，放盘里用葱结、生姜、绍兴酒、食盐、鸡精、白胡椒粉预浸几分钟；生鸡蛋磕入碗内打撒、调均匀，把预浸后的小肉沾上鸡蛋液，双面沾上小麦面粉，再蘸满面包糠，以手掌心揿捺之，成鸡排生胚；炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]容易上火，待油烧至七成热时放进鸡排生胚，炸至浅**捞出。待油八成热时，将鸡排再炸一次呈橙**捞出沥油，用刀改为一小块摆盘，带辣酱油碟上菜就可以。

3，糖酷蜜肉生猪肉600克,油麦菜,西红柿各50克,纯蜂蜜50克烹调方法：小肉拍松,用生抽,食盐,米酒腌15分鐘,一片沾上干淀粉.油七成热时资金投入小肉炸至橙**捞起来.葱末,生姜沫,蒜泥热油炒香,倒进小肉，纯蜂蜜,醋,食盐,芝麻油,鸡精,食用红色素,迅速炒拌出锅就可以.

4，猪肉烧麦小麦面粉5OO克，熟生猪肉5OO克，生猪肉末15O克，动物油5O克，毛笋5O克，平菇25克，生抽25克，白砂糖6O克，鸡精、米酒、姜蒜各适当。取小麦面粉，用热水烫，揉匀揉透，揉成条，摘成坯，擀饺子皮备用。生猪肉煮熟，调料均切割成细丁。锅内加点油，烧开，姜蒜爆锅后，放进肉沫炒一下，随后下调料炒至半生不熟，加调味品，盛出。

上边给大伙儿讲了相关与一般餐馆里肉片的做法有什么，这么多的作法让大家见到都是十分高兴的，终究每一个食材它的作法全是各式各样的，可是她们的美味可口全是类似的，吃起來都十分的香，假如我们把握了上边所说的方式在其中的一种就可以在家里里边试着的做一下啦，那麼之后吃小肉的情况下从此无需去外边餐馆里了。

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