1刀鱼切条，冷水清洗，备用

2锅中倒进植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]，八角，生姜片，那样炸成的刀鱼味儿会很进味

3油开到9成热的情况下，放进刀鱼，一定要用火灾呀，那样刀鱼不可以黏锅，要两侧往返旋转，直到双面到橙**

4油开到9成热的情况下，放进刀鱼，一定要用火灾呀，那样刀鱼不可以黏锅，要两侧往返旋转，直到双面到橙**

5倒进冷水炖制，此刻能够添加适量的，生抽，醋，鸡精，少量的食盐

6炖制10分钟上下，就可以起锅了，我们能够在上面撒些香莱，美味可口，也很美观大方

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的鱼，那便是刀鱼了，我们了解刀鱼不仅美味并且还带有丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的营养成分，常吃刀鱼有益于我们的身心健康[健康的身体和健康的心理。]，前文为我们详解了家炖刀鱼的具体方法。

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