金茯茶[茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。]，

属六大茶类中的黑茶中特色食品，是后发酵茶，都是全发酵茶。是边销茶之一，本来是大西北，哈萨克斯坦，蒙古族等匈*人地域特需货品。

　　因在伏天加工，故名伏茶。因其效应相近土茯苓[土茯苓，中药名。]，美称之为金茯茶、福砖。因为系用官引制造，交到官衙市场销售，又叫官茶、府茶。

　　一般状况陈放时代越长香气越浓，汤色[汤的颜色。]越容易冲调出去，汤色颜色艳红光亮。

　　金茯茶中的金花能合理调整身体基础代谢[基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。]，并有降血脂、降血压、调整糖原新陈代谢的作用。

　

　金茯茶的作用与功效[功效，汉语词汇。]：

　　

1、金茯茶有促进消化、减肥瘦身功效：

茯砖茶中的***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，***的**效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。

　

　2、金茯茶中的脂肪燃烧酵素高过其他一切茶系，具备很强的解油腻感[油腻感，指皮革的一种缺陷，触摸皮革表面感觉黏滞油腻，甚至外观亦显油迹。]、助消化等作用。

　

　3、金茯茶做为黑茶中的贵子，最不同寻常的就取决于在其中具备的“金花”成分。

　　人们常说的“金花”，就是说在原材料的生产加工中根据发花那么一道独特的程序流程，专业在黑茶的砖头中塑造一种称为“冠突散囊菌”的冠突曲霉化学物质，别名为黑茶金花。

　　金花干嗅便具备一种黄花的浅浅的香味儿道，而将含有金花这类独特菌类的茯茶泡饮时，那类芬芳变融进汤色当中，化为茶的味道而更为醇正微涩，甜美不粗、口味强悍。

　　自然，金花可以合理地推动调整基础代谢，具有健康保健和病理学防止功效。

　　以其药力如同土茯苓，再加茯茶的口味非常，并且以“茯”字取名，因而许多人误认为茯茶中有茯苓的成份，但其实是金花的菌芬芳和其与众不同的药用价值。

　　深褐色的大叶粗梗，细腻的碾成整齐的砖头，靠近鼻头闻一闻，好像都没有非常的芳香，许多人初见茯茶，大多就这样的印像。

　　因此，带著对茯茶感官上的阻碍，大家都要拿它和绿茶叶比照，随后列举出一成不变来说动自己的情意。

　

　金伏黑茶的禁忌：

　

　1、忌餐后喝茶[饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗**物质与抗**营养素，对于消除自由基有一定的效果。]：

黑茶中带有很多单宁酸，鞣酸能够与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新物质，時间一长造成身体缺锌，乃至诱发[诱发（yòu fā）由一种（疾病、事件等）导致发生另一种（疾病或事件等）。]贫血症[贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的。]。因而，恰当的食用时间：餐后一小时。

　

　2、忌发高烧[发高烧，英语叫做have a high fever。]喝茶：

荼叶中带有茶碱，有上升人体体温的功效，发高烧患者喝茶相当于火上加油。

　

　3、溃疡病人忌喝茶：

荼叶中的咖啡碱可推动胃液代谢，上升胃液浓度值，诱发溃烂乃至破孔。

　

　4、忌经期喝茶

：月经期喝茶，非常喝浓茶水，可诱发或加剧经期综合症。

　

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