一：用材

春笋1根生猪肉100g 

辅材：木薯淀粉适当[适当，读音是shì dàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]米酒适当糖适当生抽酱油适当酱油适当蒜适当

二：作法

1.春笋切成片，肉切成片，白肉此外置放备用，猪瘦肉用糖，盐，油，酱油和木薯淀粉腌渍[腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。]半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]，蒜敲碎。

2.锅烧热，无需加点油，把春笋放入锅中，加少量盐，煸炒一分钟[《一分钟》是张艾亚演唱歌曲，由沁珈作词作曲。]。

3.锅中加点油，烧至4成热，把腌渍好的小肉装进去炒至肉粉色泛白，盛到碗里。

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