生腰果[腰果，Anacardium occidentalie Linn，漆树科腰果属的一种植物。]怎么吃呢?非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书，作者是Z-Z科普联盟。]的方式便是立即在锅**一下[词语·一下 　　【 拼音】：yíxià 　　【注音】：ㄧ ㄒㄧㄚˋ 词语解释 　　◎ 一下 yíxià 　　[one time;o-yixia ]，大概三四分钟的時间。随后放凉了，就可以吃完。这类用餐太简易了，不用食油，无需一切调味品，只需要烤一会。你儿时自身炒过花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]沒有?啥都不放，就立即放锅中的那类?对，便是那般，觉得也好好吃的。

 还能够制成盐焗腰果。盐焗腰果作法也非常简单，先用食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]把杏仁[杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。]泡一下，捞起来晾晒。44放到油里边炸。留意：油不必太热了，防止杏仁糊了。也不必放许多，杏仁里边自身就会有很多干果油的。炸好之后放凉，撒上盐，就可以摆盘了。是否也非常简单?要是十分钟就可以拿下了。

其一，将生腰果放到开水中煮一下。将烧开，加些盐在这其中，把杏仁丢下锅内使之煮沸。因为杏仁本来是干的，经开水煮后，使之表层有水份，再经过沸油一炸，油非常容易入内，炒上去易脆，也不**黑。

其二，杏仁烧开后，捞出，用凉水冲一下。

其三，用大铁锅冷油去炒，以炒勺渐渐地去搅拌，使油的温度不必太高，以防它发黑。

其四，当杏仁炒成相当程度后，它会释放出一种果干的香气，另外，炒勺碰触它的响声，是很脆响的，未炒透的生腰果响声则是软绵绵的，没声音。

五，捞出后，趁它正热，加些盐去拌和一下，待其冷透后再装罐，维持它不通风，彻底密封性起來，脆度可维持非常长的時间。

 生腰果平常每日坚持不懈吃得话会出现养颜美容防衰老的功效。可是因为生腰果的脂肪率高，因此平常要少吃，每日吃好多个就可以了，消化不良的人更要少吃，会造成消化系统疾病，吃得过多还会继续造成高血脂，高血压，肥胖症等病症。因此美味的东西要适当吃。

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