打开螃蟹上盖你会看到两边有白色的须，那个不要吃，那是螃蟹自身过滤新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]的**，把它摘掉，其他部位去掉壳都可以吃的，现在这个季节螃蟹是有蟹黄的，味道鲜美，祝楼主吃的开森。

以下部位不能吃：

1、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

2、蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵[软绵绵是《喜羊羊与灰太狼》中的正面角色，是羊村的第一任村长、羊族祖先，在羊历3013年找到了青青草原，领导羊羊们抵抗狼族的入侵。]的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统[呼吸系统（Respiratory System）是执行机体和外界进行气体交换的器官的总称。]，也不宜食用。

3、蟹心：黑膜下的“六角板”中医常说螃蟹极寒，而蟹心为*。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹**一块黑色膜衣下。

4、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以**的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。

以上几段文字内容就为我们很好地解释了螃蟹哪些部位可以吃，在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们都能够认真阅读上面的内容，这样才能在日常生活中针对吃螃蟹[螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。]显得更加的得心应手[得心应手的常用程度为常用成语、感**彩是褒义成语、成语用法是连动式；作宾语、定语、状语；用于各种技艺、成语结构为联合式成语、产生年代是古代成语。]。当然我也想提醒大家的是，我们一定要熟练掌握螃蟹的正确烹饪方法，这样才能避免一些引起中毒的危机。

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