1.1.牛奶加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]清水，加热至40℃，放入干酵母[干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。]，搅拌均匀后静置10分钟。2.将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]静置2小时，擀成饼底。

2.12洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块

3.21黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。

4.1面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液

5.2将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起

6.面饼上铺上奶酪碎

7.再放上各式喜欢的料

8.烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟

9.再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可

10.可以动手啦！

也许你从来都没有去过厨房，但是看完在家自制披萨的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

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