香肠应该是我们平常走亲串友的情况下都是买的礼物吧，香肠的服用使用价值是很高的，无论怎样吃都是有很好吃的味儿，能够立即吃，还可以炒着吃，还可以熬汤，今日我们详细介绍青椒炒火腿肠[火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂-huotuichang]的作法。

圆椒炒火腿肠

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

圆椒2个400克，九洲香肠200克，大蒜2粒。

作法

1、圆椒清洗削皮切凌形，香肠对半割开，再切成片，大蒜敲碎。

2、热锅下油，低火放进火腿片进行爆香兜起。

3、再热锅下油，放进蒜茸进行爆香，添加圆椒兜匀，在锅边洒入温开水少量盖上煮一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]。

4、放进爆过的香肠、加少量白砂糖、盐、生抽酱油兜匀就可以上碟。

香肠别的作法

香肠炒荷兰豆[荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。]

原材料

香肠，四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]，黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]

作法

1.香肠在油中炒过，装起。

2.四季豆一样的方式炒过，倒如香肠再煸炒一会儿，就可以。摆盘后再洒下黑胡椒。

香肠炒洋葱

原材料

香肠、圆葱、柿椒、油麦菜、油、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、盐

作法

1：把香肠切薄0.2cm的圆片，圆葱和柿椒切条预留。

2：锅中倒进少量油，7分热下火腿片开文火渐渐地煎，双面煎煎到双面有豆豆焦的情况下就好了，捞出预留。

3：锅中少量油倒进圆葱，柿椒丝炒过放点盐、胡椒粉。

4：盘底碗底铺一层油麦菜，正中间倒进炒好的圆葱和柿椒，附近摆放煎好的火腿片就搞好了。

青椒炒火腿肠的作法也是非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书，作者是Z-Z科普联盟。]的，之前*喜欢做的便是这家常小菜了，不但是非常简单，*重要的是味儿非常好，可以非常好的健脾开胃，很下饭菜哦，非常是北方人喜爱吃米饭，那麼就可以做这家常小菜了，味儿非常好，老少咸宜[《老少咸宜》是由广州三象广告影视公司联合e趣商城 自主出品的家庭公益微短剧。]，還是很有营养成分的。

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