很多人对月子乌鸡汤[乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。]的做法并并不是很清晰，那样的乌鸡汤在制做上，也是拥有一些具体方法，在制做的情况下，全是不可以随便的开展，不然在喝粥的情况下，口味会改变。

月子乌鸡汤的做法：

1、小偏方/秘方：

乌骨鸡一只，*好是活鸡，抛堂开肚(沒有活鸡，买屠宰好的也将就)，内嵌

黄芩20克，川芎15克，沙参20克，麦冬10克，姜片五厚片，干红枣9枚，

盐少量，米酒适当，清烧开，更换。再煮，大火烧开，慢火清炖2钟头，

再放进葱段少量，搅拌起锅，此汤*合适女性服食，特别是在生完孩子，失尿症尤佳，

忌讳：大茴香[八角（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。]。

若沒有那么多调料/中草药材，也没事儿，估莫着放些高丽参[高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。]、干红枣、姜片等凑手的东西也行，重要在熬汤[语出:柳青 《创业史》第一部第十八章：“舅爷！你叫俺 素芳婶子 给富农女人熬汤去吗？”-aotang ]的方式/要决。每日早中晚喝一小碗，持续大半年，得病看病，没病增强体质。

2、一般熬汤的方式/要决：

熬汤*重要的是原生态，不必随便加上调味料。以骨头汤为例子，在熬汤以前，*好是先将肉用沸水清煮一遍，除掉肉腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]，*入锅慢火慢炖，在汤炖好以后，再放进盐，姜，葱段这类的物件，并添加蔬菜润饰，*终起锅时再加上香莱这类，以保味儿清爽。

以上便是对月子乌鸡汤的做法详解，在制做坐月子乌鸡汤的情况下，在食物上也是要准备好，那样在制做后，促使它的各层面上，才会十分非常好，并且在吃的情况下，对人体营养成分非常好也是拥有非常好，女士在喝那样汤的情况下，要适当开展。

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