酥油茶[酥油茶是中国西藏的特色饮料。]是藏族的一种饮品。一般要和正餐一起服用。酥油茶的原材料是酥油和浓茶水，二者生产加工而变成酥油茶。作法是先将适当酥油放进专业做的桶中，再加食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]，再引入熬煮的浓茶水汁，用木柄捣拌到酥油与茶渍溶为一体，就变成我们的酥油茶。

一千多年前，藏医学[藏医藏药历史悠久。]家宇妥·云丹贡布在他著作的《四部医典》中就阐述了酥油对人体的营养功效，“新鮮酥油凉而能强筋壮骨，能生泽力又除赤巴热”，就是说新鮮酥油盈润血气，精力旺盛，使皮肤不粗裂，还能医治黏液及发热病症。觉得酥油可“**类增供热”，“万般效应延年称佳品”，“可推动人的精力及延长寿命”，“大家日常饮食靠原料油[原料油是指经过过滤或者说是提纯将沥青祛除后准备进入石化领域加工的油。]，身体供暖内脏**可清洁。身体素质即补力气容貌添，五官牢固长命到百年老”。藏医学觉得，在严寒氧气不足自然环境下多喝酥油茶能增强抵抗力，还可使精夜增加，滋养胃肠，和脾温中，盈润面色，精力旺盛。酥油茶能造成很高的发热量，喝后能保暖，是很合适严寒地域的一种饮品。

酥油茶里的茶渍浓厚，有生津解渴[《生津解渴》一书讲述了中国茶叶的全球化的文化内涵，作者陈慈玉，商务印书馆出版发行。]、缓解疲劳、避免动脉硬化、抗衰老防衰、**等的功效。茶中的芬芳物质，还能融解人体脂肪，促进消化，尤其是日常生活在西藏高原农牧区的藏族人，缺乏新鲜水果和新鲜水果，正餐牛、牛肉。因为氧气不足，严寒地域的人小便量要比平原区地域人的小便量多一倍，因而，她们仅有靠喝茶来保持身体水份的均衡和一切正常的新陈代谢，而且喝茶能够补充欠缺的维他命。牛肉、羊肉归属于酸性水果，经身体消化吸收后会造成一定量的氢氧根[氢氧根（化学式：OH-）是一种化合价为-1价的根，能和氢离子（H+）结合成水分子，遇铵根离子（NH4+）即生成氨气和水。]离子，它会使身体血液偏酸碱性，出現胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]、便秘、疲惫等病症，很多喝茶后，在人体内可造成一定量的氢氧根离子，这能使人体内的强酸强碱保持均衡。因此，藏族老百姓将酥油与茶共饮，给自己出示了一种简单合理的预防疾病保健法。

上文详细介绍了什么叫酥油茶，我们了解酥油茶的做法是需要酥油再加浓茶水汁，二者融合后就变成我们营养丰富，能具有健康养生作用的酥油茶，酥油茶可以生津解渴和醒神，可以避免主动脉的硬底化，可以避免衰退及其****等的功效。

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