主要材料：

土老母鸡[老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在散养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。]一只，无丝豆角适当。

作法一：

1、买来一只土老母鸡，吆喝家帮我们杀好，回家了清洗预留。

2、把**程的全部提前准备东西溶解切割成以下样子，也有葱还要切小预留。

3、上锅添加[添加，指增加。]适量的冷水，冷水放入溶解好的鸡脯肉，一起煮沸锅。

4、准备好适当的姜片、葱杆、八角、麻椒预留。

5、沸腾后除去上边的悬浮物，添加第四流程准备好的调味品和适当的食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]，一起煮肉。

6、煮大概40-50分钟后，添加切完的土豆块[土豆块是由土豆切成块状。]，一起煮一会。

7、先后添加切完的长豆角和水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]段，一起烹煮进味。

8、看炖的差不多了，添加适量的味精和葱叶段，搅匀称起锅。

9、装盆，一盆香醇散发的炖土老母鸡就搞好了，营养成分又美味。

作法二：

1.准备好枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]和生姜，泡开好的平菇，鸡解决干净。

2．将鸡、平菇、生姜放入电高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]内，除开枸杞子；并引入2000ML的水。

注：姜要拍一下，便于尽快进味；鸡不必切割成一小块；平菇能切并不切。

3．调配好相对的挡位，盖上盖子[盖子是指器皿、敞口物品顶部的遮盖器物，一般为圆形或方形，能够遮蔽灰尘和污染物。]，可是不必彻底合上。

4．放大图片瞧一下，它是以便锅内水滚沸了，便捷开启盖子，去掉白沫子。

5．大概一、二分鐘就气短了，开启盖子，用一漏勺去掉白沫子。

6．再度盖上盖子，它是要彻底合及时，电高压锅刚开始充压。

7．等候程序流程进行，能够开启盖子时，将枸杞子放下去，并天赋加点盐调料。注：也并不放盐，更为原汁**。

8．装进汤盆，上菜。

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