一步煮豆

把大豆[大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。]在冷水中清洗后，立即放到锅中加上饮用水，没至大豆上大约二指深。随后刚开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起來略微有点儿面。豆捞出后放到骰子上控**，凉透。

二步大豆凉好后刚开始炒面。

在大豆外匀称裹上一层薄面，相互之间不黏连。假如豆太冷拌不上边，把征用的煮豆水淋在大豆上少量，做到使其能裹面的水平。

三步是捂豆（这一步较为恶心想吐，勿进）。

在木工板[木工板一般指细木工板。]或一些透气性[透气性是指气体对薄膜、涂层、织物等高分子材料的渗透性。]能好的原材料（不宜玻璃或塑胶）下铺三四层报刊，报刊上再铺一层干净的薄纸或包装纸。把拌好面的大豆匀称铺在薄纸上，约一指厚。在摊好的大豆上再铺平一层透气性能好的纸。捂豆的屋子窗门不必经常打开，尽可能维持一个炎热、湿冷的自然环境，春季温度低时可盖上纸并在紙上盖一层毛巾被[毛巾被是用毛巾制作成被子款式的床上用品，一般规格为150×200cm与180×220cm，多为纯棉制品。]，有利于黄豆发醇。

大豆捂到第3天和，假如大豆发乌，表明捂得恰如其分，假如发黏则表明环境湿度大，可把盖在上面的纸撕下。3天之后，大豆长出黑毛，再等一两天，黑毛变绿霉，把长满绿毛的豆放到骰子里，放太阳下将其晾干，约需二天。全部捂豆晒豆全过程，*多不容易超出7天。

第四步2个西瓜，约20斤甜瓜削皮生瓜洗干净放进缸中，日晒，把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层纯棉沙布[沙布是《未来都市NO.6》中的虚拟人物，个头矮小，不爱说话，喜欢紫苑，在紫苑面前非常开朗，很爱笑也很爱吃。]，沙布上边可撒一些麻椒，避免招蚊虫。

把蒙好沙布的酱豆盆放到太阳下曝晒，早晨搬离时拌和一次，夜里再搬到房间内，避免淋雨。晒十几天，嗅到酱香气后可炮**用。

*后一步是曝晒。

把蒙好沙布的酱豆盆放到太阳下曝晒，早晨搬离时拌和一次，夜里再搬到房间内，避免淋雨。晒十几天，嗅到酱香气后可炮**用。

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