春笋晾干的方式

1，水烧开后放进春笋，煮一下，依据笋的尺寸定時间，小笋得话煮三分钟有点儿掉色就差不多了，捞起来氻干水分,。

2，假如想晒的快些，将氻干的春笋用干净的蛇皮袋装好，用石块或者别的的吊物压一到二天，笋由圆变扁，那样晒就快了。

密封性[密封性    密封性的指标一般都是IP54。]储存

针对未拨壳的春笋，假如总数很少，十天半个月左右就可以服用完，不需要劳神储存，用密封性贮藏法就可以。把春笋放进桶装、坛、罐或者缸等器皿里，洒几滴水，随后用外盖等密封性口部，置放在遮光阴凉的地方就可以。这类方式储存時间不可以超出一个月，時间太长会霉变，假如口部密封性不漏汽能够储存30天上下，假如口部不可以严实封紧，则可能只有储存十几天上下。

食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]侵泡

把拨皮后的春笋放到能密封性嘴部的器皿里(春笋能切并不切)，叠起来一层春笋铺一层食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]或者生盐，叠起来完后灌进凉白开水，直到未过春笋10公分以上，随后用石块等吊物压着春笋，不许春笋外露河面，密封性口部。这类方式能够把春笋储存一年以上，需要服用的情况下，就拿春笋出去用清水冲洗二天就可以炒食，或者水焯一下再冷水洗一下就可以炒食。

油谁 臭鱼 牛初 几泡 不常 需煮 炸茄盒 十个 消除 多春

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除